Самый вкусный маринад для шашлыка из свинины: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

• черный перец – 2 ч. л.;
• майонез – 300 г;
• лук – 7 шт.;
• соль – 2 ст. л.;
• свинина – 2 кг;
• сладкая паприка – 4 ст. л.;
• минеральная газированная вода – 1 л.

Рецепт

1. Свинину хорошо промываем, обсушиваем. Для удобства стоит воспользоваться бумажными полотенцами.
2. Мясо нарезаем небольшими кусками.
3. Лук очищаем, промываем, нарезаем полукольцами, выкладываем к мясу.
4. В общую тарелку засыпаем соль, черный перец, паприку. Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.
5. К мясу заливаем минеральную воду, все еще раз перемешиваем. Прикрываем емкость с содержимым пищевой пленкой или крышкой, убираем в холодильник. Для маринования мяса требуется отвести не менее 6 часов.
6. По окончании отведенного времени достаем свинину из холодильника, нанизываем на шампуры.
7. Осталось лишь мясо прожарить и можно наслаждаться его потрясающим вкусом. Украсить блюдо можно с помощью зелени. Для этого ее промываем, мелко нарезаем, выкладываем на тарелку.