Шарики диетические фасолевые с сырной начинкой

Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- высококачественная крупа манная (3 ст. ложки);
- отваренная фасоль белая (2 полных стакана);
- сыр твёрдый легкоплавкий (120 г);
- молотые сухари для панировки (на своё усмотрение);
- тонкомолотая соль (на своё усмотрение);
- яйцо (1 штука);
- лук красный (1 штука);
- мелкомолотый перец лимонный (на свой вкус).
Рецепт
- Белую фасоль, заранее сваренную, взбить блендером, затем на плиту поставить сковородку среднего диаметра, прогреть в ней хорошенько масло, а в это время нарезать помельче лук салатный очищенный.
- Обжарить до мягкости измельчённый лучок в горячем масле, затем нужно его выложить в миску с фасолевым пюре, взбить ещё раз хорошенько блендером, затем насыпать немного перца и посолить. В эту же посуду насыпать в достаточном количестве манку и разбить куриное яйцо, затем всё взбить тщательно ещё раз.
- Кубиками небольшого размера нарезать легкоплавкий сыр тёртый, затем увлажнить руки и разделить фасолевую массу на несколько небольших кусочков. Далее, сформировать из фасолевых кусочков лепёшки, в центр каждой из них выложить по одному кубику твёрдого сыра.
- Затем сформировать из них аккуратные шарики таким образом, чтобы сырная начинка полностью находилась внутри. Все фасолевые шарики с сырной начинкой нужно запанировать затем в молотых сухарях,потом обжарить до красивого золотистого оттенка в большом количестве масла.
Похожие рецепты:

35 мин.
Средне

50 мин.
Средне

40 мин.
Средне