Шарики из ветчины

Ингредиенты

• Ветчина (можно и другие мясные продукты) - 500г
• Яйца - 4шт.
• Мука – 2 ст. ложки с горкой
• Растительное масло для жарки

Рецепт

1. Ветчину (или другое мясо) перекрутить через мясорубку, сложить в миску. Добавить туда яйца по оному, вымешать. Понемногу всыпать муку, перемешать.
2. Лепить из этой массы шарики нужной вам величины и обжаривать каждый до корочки со всех сторон в большом количестве разогретого растительного масла (можно обжарить и во фритюре, будет даже вкуснее).