Сосиски в картофельной шубке

Сосиски в картофельной шубке
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Эту горячую и сытную закуску можно подавать как к обычному, так и к праздничному столу, ее удобно брать с собой на пикник. Жареные сосиски в картофельной шубке обязательно понравятся и взрослым и детям.

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 4-5 сосисок
  • 1 яйцо
  • 50 гр твердого сыра
  • 4 ст.л. муки
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить его примерно 20 минут до мягкости при слабом кипении.
  2. Слить отвар, размять картошку в пюре и оставить остывать до чуть теплой температуры, как можно чаще перемешивая его. Добавить в остывшее пюре сырое яйцо, добавить муку и перемешать до однородной консистенции, всыпать соль, перец и специи по вкусу.
  3. Каждую сосиску вместе с маленьким ломтиком сыра "обернуть" картофельным тестом и выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом (около 100 мл). Жарить сосиски в тесте до румяной корочки со всех сторон на среднем или сильном огне.
  4. Переложить жареные сосиски в картофельной шубке на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать их к столу желательно горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Суп с курицей и грибами Ароматный суп с курицей и грибами всегда пользуется большой популярностью у хозяек. Он вкусный, сытный и достаточно легко готовится.
90 мин.
Средне
Картофельные зразы с капустой Кто не любит домашние картофельные зразы с ароматной капустной начинкой и хрустящей корочкой снаружи? По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым.
60 мин.
Средне
Зразы с капустой в духовке Ароматные, тающие во рту, запеченные в духовке до румяной корочки зразы с капустой не оставят никого равнодушным.
60 мин.
Средне
Суп-пюре из баклажанов Нежный и ароматный суп-пюре из баклажанов с луком и чесноком - это настоящее произведение кулинарного искусства, которое под силу приготовить каждому в домашних условиях.
40 мин.
Легко
Суп с килькой в томате Это простой и легкий рецепт супа на каждый день из бюджетного набора продуктов. Суп с консервированной килькой в томате приятно удивит вас быстротой приготовления, а также приятным вкусом и ароматом.
40 мин.
Легко
Картофельный суп с клецками Такой вкусный суп из картофеля с мучными клецками разнообразит ваш рацион и сделает его еще вкуснее. Суп готовится совсем просто из доступных всем продуктов, для этого вам не потребуется богатый кулинарный опыт или особые навыки в приготовлении.
90 мин.
Средне