Главная / Соус Терияки

Соус Терияки

Соус Терияки
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Соусы
Вид кухни:
Японская кухня
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет Пост

Японский соус Терияки подают с рыбными или мясными блюдами, чтобы подчеркнуть их вкус. Попробуйте - это очень вкусно и необычно.

Ингредиенты

  • 100 мл мирина (сладкого рисового вина)
  • 100 мл соевого соуса
  • 1 ст.л. сахара (желательно коричневого)
  • 2 ч.л. сухого имбиря (или небольшой кусочек корня имбиря)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Влить в небольшую кастрюльку соевый соус и поставить на огонь. Вспыпать сахар и готовить, помешивая, до его полного растворения. Затем снять с огня и добавить молотый имбирь (если вы используете свежий - натереть его на терке).
  2. Влить вино и размешать соус Терияки. Поставить кастрюльку на слабый огонь и варить, помешивая, около 20 минут до легкого загустения. Снять кастрюльку с огня и остудить. Подавать соус Терияки к мясным или рыбным блюдам восточной кухни.
Похожие рецепты:
Тушеные овощи в соусе Тушеные овощи в соусе из рисового вина никого не оставят равнодушным. Это традиционный рецепт японской кухни, попробуйте - вы надолго запомните вкус этого блюда.
20 мин.
Легко
Батон с чесноком Рецепт запеченного батона с сыром, чесноком и зеленью - проще простого. Батон с чесноком придется по вкусу всем без исключения, он получается очень нежным, воздушным, пропитанным ароматами чеснока и свежей зелени.
20 мин.
Легко
Гренки с сыром и яйцом Приготовьте хрустящие гренки с сыром и яйцом по классическому английскому рецепту. Такой завтрак зарядит вас энергией на целый день.
20 мин.
Легко
Салат с сыром фетакса Салат с сыром фетакса - действительно королевское блюдо, которое удивит гостей своим оригинальным видом и неповторимым пикантным вкусом.
35 мин.
Сложно
Салат из печени трески Рецепт салата из печени трески понравится вам простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Кроме того, он очень сытный, поэтому его можно подавать как самостоятельное блюдо.
30 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и помидорами Простой в приготовлении салат с крабовыми палочками и помидорами приятно удивит вас. Несмотря на простоту ингредиентов, салат получается ни на что не похожим и очень нежным.
10 мин.
Легко