Соус Терияки

Соус Терияки
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 100 мл мирина (сладкого рисового вина)
  • 100 мл соевого соуса
  • 1 ст.л. сахара (желательно коричневого)
  • 2 ч.л. сухого имбиря (или небольшой кусочек корня имбиря)

Рецепт

  1. Влить в небольшую кастрюльку соевый соус и поставить на огонь. Вспыпать сахар и готовить, помешивая, до его полного растворения. Затем снять с огня и добавить молотый имбирь (если вы используете свежий - натереть его на терке).
  2. Влить вино и размешать соус Терияки. Поставить кастрюльку на слабый огонь и варить, помешивая, около 20 минут до легкого загустения. Снять кастрюльку с огня и остудить. Подавать соус Терияки к мясным или рыбным блюдам восточной кухни.
Похожие рецепты:
Классический соус для Цезаря Классический соус для Цезаря
15 мин.
Легко
Сырное фондю Сырное фондю
30 мин.
Средне
Сырное фондю без вина Сырное фондю без вина
30 мин.
Средне
Соус Болоньезе Соус Болоньезе
180 мин.
Средне
Соус Табаско Соус Табаско
60 мин.
Средне
Соус для шаурмы Соус для шаурмы
15 мин.
Легко