Суп лагман рецепт приготовления

Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Ингредиенты
- Говяжья вырезка — 450г;
- Пшеничная мука — 2ст;
- Вода прохладная — 1ст;
- Куриное яйцо — 1шт.
- Соль — добавьте по вкусу;
- Вода — 2, 5л;
- Репчатый лук — 1шт;
- Морковь — 1шт;
- Сладкий болгарский перец (лучше брать разных цветов) — 2шт;
- Чеснок — 3шт;
- Картошка — 2шт;
- Растительное масло — 30мл;
- Специи — добавьте по вкусу;
- Сушеная зелень — добавьте по вкусу;
Рецепт
- Вам потребуется сделать тесто из пшеничной муки, воды, соли и яйца.
- Поставьте его отстаиваться в холодильнике.
- Поле, сделайте из него тоненький пласт и разрежьте на толстенькие полосочки.
- Насыпьте на них муку и положите рядом.
- Залейте в кастрюлю растительное масло.
- Подержите масло на кастрюле и обжарьте разделенное на небольшие кусочки мясо.
- Нарежьте лук полукольцами, морковку длинной соломкой, а паприку с картошкой покромсайте кубиками. С перца сначала снимите кожицу. Раздавите чеснок.
- Киньте чеснок к обжаренной говядине, немного подождав, закиньте к ней лук, а потом морковь с перцем и картошкой.
- Посолите овощи, приправьте их и залейте водой. Варите пока овощи не приготовятся.
- Подсолите воду и отварите в ней лапшу.
- В глубокую емкость положите отваренную лапшу и залейте ее бульоном.
- Наш суп лагман готов! Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

20 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне