Суп лагман рецепт приготовления

Ингредиенты

• Говяжья вырезка — 450г;
• Пшеничная мука — 2ст;
• Вода прохладная — 1ст;
• Куриное яйцо — 1шт.
• Соль — добавьте по вкусу;
• Вода — 2, 5л;
• Репчатый лук — 1шт;
• Морковь — 1шт;
• Сладкий болгарский перец (лучше брать разных цветов) — 2шт;
• Чеснок — 3шт;
• Картошка — 2шт;
• Растительное масло — 30мл;
• Специи — добавьте по вкусу;
• Сушеная зелень — добавьте по вкусу;

Рецепт

1. Вам потребуется сделать тесто из пшеничной муки, воды, соли и яйца.
2. Поставьте его отстаиваться в холодильнике.
3. Поле, сделайте из него тоненький пласт и разрежьте на толстенькие полосочки.
4. Насыпьте на них муку и положите рядом.
5. Залейте в кастрюлю растительное масло.
6. Подержите масло на кастрюле и обжарьте разделенное на небольшие кусочки мясо.
7. Нарежьте лук полукольцами, морковку длинной соломкой, а паприку с картошкой покромсайте кубиками. С перца сначала снимите кожицу. Раздавите чеснок.
8. Киньте чеснок к обжаренной говядине, немного подождав, закиньте к ней лук, а потом морковь с перцем и картошкой.
9. Посолите овощи, приправьте их и залейте водой. Варите пока овощи не приготовятся.
10. Подсолите воду и отварите в ней лапшу.
11. В глубокую емкость положите отваренную лапшу и залейте ее бульоном.
12. Наш суп лагман готов! Приятного аппетита!