Сыр из козьего творога в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Сыр из козьего творога в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Приготовить сыр из козьего творога в домашних условиях по рецепту фото пошагово очень быстро и просто, главное чтобы все ингредиенты были свежими. Домашний молочный продукт выгодно отличается от магазинного сыра, отсутствием вредных консервантов и красителей. Козий сыр очень полезен для взрослых и детей, его можно подавать к столу с различными винами или даже с пивом.

Ингредиенты

  • козий творог – 150 грамм;
  • молоко козье – 2 литра;
  • сметана – 2 столовых ложки;
  • уксус – 1 ложка столовая;
  • соль кухонная – 1 ложка чайная.

Рецепт приготовления блюда:

  1. На среднем огне нагреваем свежее козье молоко до температуры 50 градусов.
  2. Добавляем в творог несколько ложек молока и тщательно растираем. Выкладываем молочный продукт в кипящую жидкость.
  3. Все содержимое солим по вкусу и доводим до повторного кипения.
  4. Убавляем огонь до минимума и в молоко добавляем две ложки сметаны.
  5. Не забывая все время помешивать молочную смесь ложкой, следим за тем, как молоко начнет превращаться в один большой сгусток.
  6. Если вдруг через 15 минут указанный выше процесс не начал происходить, значит пришло время добавить в жидкость уксус.
  7. Аккуратно откидываем на дуршлаг застеленный слоем марли, весь образованный творожный сгусток.
  8. Прикрываем сыр салфеткой из ткани и аккуратно и сверху помещаем груз весом не более 300 граммов.
  9. Готовый козий сыр можно доставать и пробовать уже спустя несколько часов.
  10. По желанию во время приготовления можно добавить в сыр измельченную зелень, натертый чеснок или любые пряности по вкусу.
Похожие рецепты:
Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото Один из самых популярных десертов на постсоветском пространстве – пирог из песочного теста с вареньем. Рецепт с фото такой выпечки готовится очень быстро и в результате у вас получится замечательный пирог с нежной и ароматной начинкой из варенья. Оформить такой десерт можно на свое усмотрение, выложив сверху раскатанные полоски теста или натереть тесто на терке.
45 мин.
Средне
Сочни с творогом: рецепт с фото пошагово, очень нежные Сочни, по легенде, готовили в Сочельник, откуда и пошло их название. Эти сложенные вдвое лепешки готовят с разными начинками. Но сочни с творогом пользуется особой популярностью не только у детей, но и взрослых. Пошагово готовя рецепт с фото удастся получить очень нежные и вкусные угощения.
45 мин.
Средне
Чахохбили из курицы по-грузински: пошаговый рецепт Чахохбили из курицы по-грузински – блюдо с невероятным запахом и интересным вкусом. Приготовить его можно из самых простых ингредиентов, используя пошаговый рецепт с фотографиями.
45 мин.
Средне
Сосиски в тесте рецепт с фото в духовке с готовым тестом Сосиски в тесте, запеченные в духовке, станут настоящим спасением для многих работающих хозяек. По этому рецепту с фото можно приготовить сосиски с готовым тестом или же приготовить его самостоятельно. Готовится такая выпечка за считанные минуты, главное заранее подготовить качественные сосиски и готовое тесто.
45 мин.
Средне
Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления Для того, чтобы закуска приобрела более пикантный вкус, в нее рекомендуется добавить дополнительно маринованный острый огурец, предварительно натертый.
45 мин.
Средне
Мясные колобки в тесте Братья по аппетиту! Мясоеды! У вас появилась возможность замолить свои грехи перед любимыми как настоящие, так и будущие, тем более праздников впереди много. Для этого вам всего лишь необходимо приготовить одну вкусняшку, мясные колобки в тесте или еще их называют «шарики». Открою секрет, приготовление колобков не займет много времени, а компоненты входящие в их состав есть в каждом доме.
45 мин.
Средне