Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт

Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут. Рыба получается вкусной и красивой, блюдо можно подать к праздничному столу, чтобы удивить гостей.

Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • репчатый лук - 3 штуки;
  • сливки жирные - 100 мл;
  • треска (филе) - 500 грамм;
  • сметана жирная - 2 ложки;
  • топленое масло - 1 ложка;
  • специи для рыбы - по вкусу;
  • горчица - 5 грамм;
  • сок лимона - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Треска запеченная в фольге в соусе из сметаны

Благодаря сметанно-сливочному соусу, готовая рыба получается нежной и сочной. Дополнительно к треске добавляют специи и травы, чтобы придать блюду аромат. Готовая рыба остаётся мягкой и сочной, а ее вкус порадует домашних. Блюдо прекрасно сочетается со всеми гарнирами.

  1. Репчатый лук нарезаем полукольцами, после чего помещаем в сковороду и жарим на растительном масле.
  2. Берем форму для запекания, в нее выкладываем лук. Треску посыпаем солью и выкладываем на обжаренный лук.
  3. В отдельной миске готовим соус, для него смешиваем сметану со сливками, отправляем туда же специи для рыбы, указанное количество горчицы и соль.
  4. Последним этапом вливаем лимонный сок.
  5. Готовым соусом смазываем рыбное филе, сверху можно полить блюдо сливками.
  6. Закрываем форму фольгой, чтобы блюдо хорошо пропиталось соусом и специями.
  7. Готовим треску в течение получаса, температуру выставляем на 180 градусов.

Полезные советы:

above-image

Когда рыба будет готова, можно снять фольгу и оставить ее в духовке еще на десять минут. После этого подают рыбное филе к столу с овощами или другими гарнирами. Оформляют блюдо дольками лимона, треску сверху можно полить небольшим количеством лимонного сока. Лучше всего такое блюдо сочетается с рисом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы