Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт
Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут. Рыба получается вкусной и красивой, блюдо можно подать к праздничному столу, чтобы удивить гостей.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- репчатый лук - 3 штуки;
- сливки жирные - 100 мл;
- треска (филе) - 500 грамм;
- сметана жирная - 2 ложки;
- топленое масло - 1 ложка;
- специи для рыбы - по вкусу;
- горчица - 5 грамм;
- сок лимона - по вкусу.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Треска запеченная в фольге в соусе из сметаны
Благодаря сметанно-сливочному соусу, готовая рыба получается нежной и сочной. Дополнительно к треске добавляют специи и травы, чтобы придать блюду аромат. Готовая рыба остаётся мягкой и сочной, а ее вкус порадует домашних. Блюдо прекрасно сочетается со всеми гарнирами.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами, после чего помещаем в сковороду и жарим на растительном масле.
- Берем форму для запекания, в нее выкладываем лук. Треску посыпаем солью и выкладываем на обжаренный лук.
- В отдельной миске готовим соус, для него смешиваем сметану со сливками, отправляем туда же специи для рыбы, указанное количество горчицы и соль.
- Последним этапом вливаем лимонный сок.
- Готовым соусом смазываем рыбное филе, сверху можно полить блюдо сливками.
- Закрываем форму фольгой, чтобы блюдо хорошо пропиталось соусом и специями.
- Готовим треску в течение получаса, температуру выставляем на 180 градусов.
Полезные советы:
Когда рыба будет готова, можно снять фольгу и оставить ее в духовке еще на десять минут. После этого подают рыбное филе к столу с овощами или другими гарнирами. Оформляют блюдо дольками лимона, треску сверху можно полить небольшим количеством лимонного сока. Лучше всего такое блюдо сочетается с рисом.
