Блины с творогом и вишней

Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Сложно
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
Тесто для блинов:
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара и щепотка соли
Начинки для блинов:
- 150 гр творога
- 6 ст.л. сахара
- 150 гр мака
- 150 гр замороженных вишен
Рецепт
- Влейте в миску молоко, взбейте его с яйцами, сахаром и солью. Добавить постепенно муку, крахмал, перемешивать до однородного теста. Оставить на 30 минут.
- Тем временем приготовить начинки. Растереть творог с 2 ст.л. сахара. Мак проварить в маленьком количестве воды и измельчить с 2 ст.л. сахара. Вишню также проварить с 2 ст.л. сахара и отделить от сока, он понадобится для украшения.
- Испечь из готового теста блины: перед первым блином смазать небольшим количеством масла сковороду, и больше его не добавлять.
- На левую сторону блина положить часть творога, на правую - мака, и завернуть с обеих сторон. Посередине оставить немного места для вишневой начинки, затем положить ее туда. Блин завернуть еще в один, так проделать со всеми. Затем все блины разрезать на небольшие части.
Похожие рецепты:

25 мин.
Легко

60 мин.
Легко

120 мин.
Средне

15 мин.
Легко

20 мин.
Легко

20 мин.
Легко