Блины с творогом и вишней

Блины с творогом и вишней
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (49 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Сложно
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

Тесто для блинов:

  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара и щепотка соли

Начинки для блинов:

  • 150 гр творога
  • 6 ст.л. сахара
  • 150 гр мака
  • 150 гр замороженных вишен

Рецепт

  1. Влейте в миску молоко, взбейте его с яйцами, сахаром и солью. Добавить постепенно муку, крахмал, перемешивать до однородного теста. Оставить на 30 минут.
  2. Тем временем приготовить начинки. Растереть творог с 2 ст.л. сахара. Мак проварить в маленьком количестве воды и измельчить с 2 ст.л. сахара. Вишню также проварить с 2 ст.л. сахара и отделить от сока, он понадобится для украшения.
  3. Испечь из готового теста блины: перед первым блином смазать небольшим количеством масла сковороду, и больше его не добавлять.
  4. На левую сторону блина положить часть творога, на правую - мака, и завернуть с обеих сторон. Посередине оставить немного места для вишневой начинки, затем положить ее туда. Блин завернуть еще в один, так проделать со всеми. Затем все блины разрезать на небольшие части.
Похожие рецепты:
Яблочные оладьи с корицей Яблочные оладьи с корицей
25 мин.
Легко
Шоколадный блинный торт Шоколадный блинный торт
60 мин.
Легко
Сладкие роллы из блинов Сладкие роллы из блинов
120 мин.
Средне
Оладьи на кефире Оладьи на кефире
15 мин.
Легко
Сырники Сырники
20 мин.
Легко
Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
20 мин.
Легко