Блины с творогом и вишней

Необычный рецепт полтавских блинчиков с тройной начинкой: творогом, вишнями и маком. Порадуйте своих родных и близких этой вкуснятиной.

Блины с творогом и вишней
Average: 4 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Сложно
Вид кухни: 
Способ приготовления: 

Ингредиенты

Тесто для блинов:

  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара и щепотка соли

Начинки для блинов:

  • 150 гр творога
  • 6 ст.л. сахара
  • 150 гр мака
  • 150 гр замороженных вишен

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Влейте в миску молоко, взбейте его с яйцами, сахаром и солью. Добавить постепенно муку, крахмал, перемешивать до однородного теста. Оставить на 30 минут.
  2. Тем временем приготовить начинки. Растереть творог с 2 ст.л. сахара. Мак проварить в маленьком количестве воды и измельчить с 2 ст.л. сахара. Вишню также проварить с 2 ст.л. сахара и отделить от сока, он понадобится для украшения.
  3. Испечь из готового теста блины: перед первым блином смазать небольшим количеством масла сковороду, и больше его не добавлять.
  4. На левую сторону блина положить часть творога, на правую - мака, и завернуть с обеих сторон. Посередине оставить немного места для вишневой начинки, затем положить ее туда. Блин завернуть еще в один, так проделать со всеми. Затем все блины разрезать на небольшие части.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы