Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая хозяйка. Готовый десерт украшают ягодами в желе, растопленным шоколадом или глазурью.

Ингредиенты

Ингредиенты на бисквит:

  • сахарный песок - 120 грамм;
  • мука 1 сорта - 120 грамм;
  • ванилин - 1 пачка;
  • куриное яйцо - 4 штуки;
  • соль - 1 грамм.

Ингредиенты на суфле:

  • персиковый йогурт - 650 грамм;
  • сахарный песок - 3 ложки;
  • лимон - 1\2 штуки;
  • ванилин - 1 пачка;
  • жирные сливки - 250 мл;
  • желатин - 10 грамм.

Ингредиенты для желе:

  • консервированные персики - 1 банка;
  • сок апельсиновый - 1\2 стакана;
  • желатин - 5 грамм;
  • лимонный сок - по вкусу;
  • сахарный песок - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Торт-суфле с персиками

Чтобы приготовить легкий и воздушный торт-суфле по этому пошаговому рецепту с фото, хозяйка должна в точности соблюдать рецептуру. В домашних условиях получается красивый и яркий десерт.

  1. Бисквит готовится по классической схеме, яйца взбивают с солью и сахаром, после чего туда вводят ванильный порошок, немного соды и муку.
  2. Выпекают тесто в форме около 15 минут, температура духовки должна быть установлена на 200 градусах.
  3. Теперь готовится суфле, для него желатин смешивают с тремя ложками воды, и оставляют на 20 минут.
  4. Сахар взбивают со сливками, после чего добавляют в миску йогурт.
  5. В желатин наливают сок лимона и прогревают. Готовая смесь переливается в суфле, а затем помещается в холодильник.
  6. В емкость помещают сироп от персиков, туда же отправляют сахар и замоченный желатин, вливают сок апельсина.
  7. В форму кладут бисквит и пропитывают его сиропом, сверху выливают слой из суфле и ставят десерт в холодильник.
  8. Когда суфле застынет, на торт выкладывают кусочки консервированных персиков, а затем заливают все желе. Десерт ставят в холодильник до застывания.
Похожие рецепты:
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен рецепт с добавлением творога.
60 мин.
Легко
Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Творожный крем отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, при этом его используют для приготовления тортов, нежных пирожных и эклеров. Если для приготовления крема использовать низкокалорийный творог, то готовым десертом смогут полакомиться те, кто следит за своей фигурой. Существует несколько десятков вариантов приготовления лакомства, но начать стоит с традиционного рецепта.
45 мин.
Средне
Творог в домашних условиях из молока: рецепт с фото пошагово Обычно хозяйки покупают творог в магазинах, но этот продукт можно легко приготовить дома из молока. Чтобы получить кисломолочный продукт, необходимо сквасить свежее молоко, для этого следует выждать несколько дней, пока продукт не будет готов. А чтобы ускорить процесс, в молоко добавляют сок лимона, сметану или кефир.
120 мин.
Средне
Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут. Рыба получается вкусной и красивой, блюдо можно подать к праздничному столу, чтобы удивить гостей.
45 мин.
Легко
Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях: рецепт с фото Мороженое готовится из различных компонентов, существуют рецепты на основе молока, йогурта, банана и других фруктов. Все же большей популярностью пользуется десерт на основе сливок, он получается нежным и вкусным. В состав дополнительно добавляют сахар, но в этом рецепте будет использоваться сгущенное молоко.
120 мин.
Легко
Салат из арбуза и сыра Фета Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.
10 мин.
Легко