Пирог с абрикосами на кефире: рецепт с фото очень вкусный

Приготовление пирога с абрикосами на кефире по рецепту с фото займет не более 1 часа. Он получится очень вкусный и ароматный, став отличным дополнением к сладостям во время чаепития в кругу семьи или с неожиданно заглянувшими в гости друзьями.

Оценить Применить

Время:

60 мин.

Порций:

8 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Русская кухня

Украинская кухня

Способ приготовления:

В духовке

Подойдет на:

Десерт

Ингредиенты

яйцо куриное категории С0— 2 шт.;
кефир 2,5% или домашний — 2 стакана;
сахар тростниковый — 400 г;
масло подсолнечное рафинированное — 4 ст.л.;
мука в/с — 600 г;
сода пищевая — 1 ч.л.;
соль — на кончике ножа;
ванильный сахар — щепотка.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-07-27

Пирог с абрикосами на кефире пошагово

Выставляем на духовке температуру 180-200 градусов, чтобы успела разогреться.
Растираем яйца с двумя видами сахара, добавляем масло, соду и соль.
Вливаем кефир и хорошо перемешиваем.
Просеиваем дважды муку и постепенно добавляем в миску, замешивая тесто консистенции сметаны.
Смазываем противень и выливаем в него готовую массу.
Разламываем абрикосы пополам или режем кусочками. Выкладываем на тесто.
Ставим выпекаться на 25-30 минут. Готовый пирог с золотистой хрустящей корочкой вынимаем из формы и нарезаем порциями.

Полезные советы:

Тесто на скисшем молоке уникально тем, что его можно приготовить не только с этим фруктом. Начинка может быть выбрана любая, а пирог получится очень вкусным и нежным. Это могут быть ягоды малины, клюквы, смородины или любимые летние фрукты. В зимний период можно приготовить пирог с яблоками. Особенно ароматным и вкусным выпечка получится с поздними или китайскими грушами, но их желательно присыпать сверху сахаром, чтобы он впитал сок и образовал нежную корочку.

Хотите написать свой совет?