Пирог с абрикосами на кефире: рецепт с фото очень вкусный

Приготовление пирога с абрикосами на кефире по рецепту с фото займет не более 1 часа. Он получится очень вкусный и ароматный, став отличным дополнением к сладостям во время чаепития в кругу семьи или с неожиданно заглянувшими в гости друзьями.

Ингредиенты

• яйцо куриное категории С0— 2 шт.;

• кефир 2,5% или домашний — 2 стакана;

• сахар тростниковый — 400 г;

• масло подсолнечное рафинированное — 4 ст.л.;

• мука в/с — 600 г;

• сода пищевая — 1 ч.л.;

• соль — на кончике ножа;

• ванильный сахар — щепотка.

Рецепт приготовления блюда:

Пирог с абрикосами на кефире пошагово

1. Выставляем на духовке температуру 180-200 градусов, чтобы успела разогреться.

2. Растираем яйца с двумя видами сахара, добавляем масло, соду и соль.

3. Вливаем кефир и хорошо перемешиваем.

4. Просеиваем дважды муку и постепенно добавляем в миску, замешивая тесто консистенции сметаны.

5. Смазываем противень и выливаем в него готовую массу.

6. Разламываем абрикосы пополам или режем кусочками. Выкладываем на тесто.

7. Ставим выпекаться на 25-30 минут. Готовый пирог с золотистой хрустящей корочкой вынимаем из формы и нарезаем порциями.