Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Подойдет на:

Пастила готовится из яблок, различных ягод и фруктов, стоит подробнее остановиться на приготовлении сладости из абрикосов. Это лакомство полностью натуральное, в оригинальном рецепте используется мед, но его можно заменить на обычный сахар. Чтобы получить правильную пастилу, пюре высушивают так, чтобы десерт не потерял эластичность.

Ингредиенты

  • сахарный песок - 6 ложек;
  • свежие абрикосы - 750 грамм;
  • сладкие яблоки - 250 грамм

Рецепт приготовления блюда:

Пастила из абрикосов

Этот пошаговый рецепт с фото предлагает приготовить в домашних условиях пастилу из абрикосов. Главными правилами считается длительная сушка пюре, а также пошаговая подготовка сырья. Чтобы сделать сладость более пластичной, в неё добавляют агар-агар, а для аромата всыпают корицу.

  1. Сладкие яблоки и абрикосы промываем, после чего немного просушиваем.
  2. Из абрикосов удаляем косточки, а яблоки очищаем от семенных коробок и нарезаем кусочками.
  3. Абрикосы и яблоки измельчаем с помощью блендера, если смесь получилась достаточно сладкой, можно не добавлять в неё сахар.
  4. В итоге получается однородное сладкое пюре, которое выкладываем тонким слоем на поднос, застеленный пекарской бумагой. Толщина слоя составляет не более половины сантиметра.
  5. Сушим массу из плодов на открытом воздухе, лучше под лучами солнца.
  6. Через трое суток верхний слой пастилы хорошо просохнет, и можно будет перевернуть десерт для дальнейшей сушки.
  7. Готовый лаваш осторожно отделяем от пекарской бумаги, в таком виде сушим еще пару дней.
Похожие рецепты:
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото Куриные крылышки считаются деликатесом, ведь они получаются ароматными и мягкими после запекания. Можно использовать различные соусы, чтобы сделать блюдо вкусным. Маринад может быть кисло-сладким или острым, в состав добавляют специи, мед, томатную пасту, свежие травы и острый перец. Благодаря правильной подготовке, после запекания крылышки имеют красивую корочку, а под ней сохраняется нежное и сочное мясо.
50 мин.
Легко
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото Из куриной грудки можно приготовить множество вкусных блюд, но самым популярным считается отбивная, которая готовится с сыром и свежими томатами. Блюдо готовится быстро, и на его приготовление необходимо не так много продуктов. Под сырной шубой и с овощами, куриное мясо получается нежным и очень сочным. Это прекрасный вариант подачи мяса к праздничному столу.
50 мин.
Легко
Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото Запеканка из кабачков очень популярна, так как блюдо готовится быстро и получается очень нежным. Лучше всего использовать для рецепта молодые овощи, которые имеют тонкую кожицу. Чтобы придать запеканке пикантности и аромата, используют сыр твердого сорта, лучше использовать Пармезан, но подойдет любой другой.
50 мин.
Легко
Стожки из фарша под шубой в духовке: рецепт с фото Стожки из фарша готовятся по многочисленным рецептам, в качестве начинки могут использоваться обжаренные грибы, куриные яйца и другие продукты. Сверху блюдо покрывают шапочкой из картофеля и сыра, получается оригинально и очень вкусно.
45 мин.
Легко
Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото Кабачки универсальны, ведь из них готовят различные блюда, в состав которых могут входить овощи, мясо, фарш и пряные добавки. Лучше всего плоды сочетаются с морковью, свежими баклажанами, томатами и репчатым луком. Если добавить к тушеным кабачкам картофель, то можно получить полноценное сытное блюдо.
40 мин.
Легко
Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени. Проще всего готовится заливной пирог с зеленым луком и яйцами, он получается нежным и сытным. В летнее время зеленый лук и яйца есть на кухне каждой хозяйки, поэтому приготовить выпечку будет не сложно.
60 мин.
Легко