Куриная печень в мультиварке

Ингредиенты

• 1 кг куриной печени
• 200 мл сливок 10% (можно заменить сметаной)
• 1 луковица
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. муки (не обязательно)
• несколько веточек зелени
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Куриную печень промыть и обсушить, положить в миску и залить на полчаса молоком (можно заменить смесью молока с водой или водой). Спустя указанное время вынуть куриную печень, промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Сливки соединить с мукой (сметану - не обязательно). В чашу мультиварки положить сливочное масло и разогреть его в режиме Выпечка. Прожарить лук до готовности в течение 5 минут в этом же режиме.
3. Выложить куриную печень в мультиварку и обжарить ее вместе с луком в течение 20 минут. Спустя указанное время добавить в мультиварку сливки/сметану, соль, перец по вкусу и перемешать.
4. Куриная печень в мультиварке готовится в течение часа в режиме Тушение. Зелень промыть и измельчить. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить измельченную зелень и перемешать. Накрыть мультиварку крышкой и оставить на 10 минут.
5. Переложить куриную печень из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!