Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото

Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (21 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • зелень петрушки - 1 пучок;
  • сметана - 2 ложки;
  • соль - по вкусу;
  • зелень укропа - 1 пучок;
  • кабачки молодые - 4 штуки;
  • зелень кинзы - 1 пучок;
  • подсолнечное масло - 3 ложки;
  • томаты спелые - 2 штуки.

Рецепт

Кабачки тушеные с овощами

Это отличный рецепт для хозяек, которые ищут способ, как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде. Благодаря сметане блюдо получается нежным на вкус.

  1. Кабачки промывают в воде, после чего очищают от кожуры и обмакивают полотенцем, чтобы удалить излишки воды.
  2. Овощ нарезают кубиком, в сковороду наливают растительное масло и перекладывают туда нарезанные кабачки.
  3. Плоды обжаривают около десяти минут на сильном нагреве, но если блюдо должно получиться диетическим, рекомендуется пропустить обжаривание.
  4. Томаты нарезают кубиками, можно перед нарезкой снять кожицу с овощей.
  5. Подготовленные томаты перекладывают к кабачкам, все перемешивают и убавляют огонь.
  6. Массу тушат еще пять минут под крышкой.
  7. Добавляют в овощи сметану, солят блюдо по вкусу и кладут молотый перец.
  8. Дополнительно можно использовать сухие специи для овощей.
  9. Составляющие повторно перемешивают и оставляют тушиться на пятнадцать минут.
  10. Когда до конца приготовления блюда останется пара минут, в кабачки всыпают рубленую зелень, перемешивают и дают блюду закипеть. Овощи оставляют настаиваться под крышкой в течение десяти минут.

Интересные факты

Подавать тушеные кабачки можно в качестве гарнира к мясу, или же использовать как самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты:
Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото
50 мин.
Легко
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно
30 мин.
Легко
Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото
25 мин.
Легко
Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт
50 мин.
Легко
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Легко