Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото

Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Кабачки универсальны, ведь из них готовят различные блюда, в состав которых могут входить овощи, мясо, фарш и пряные добавки. Лучше всего плоды сочетаются с морковью, свежими баклажанами, томатами и репчатым луком. Если добавить к тушеным кабачкам картофель, то можно получить полноценное сытное блюдо.

Ингредиенты

  • зелень петрушки - 1 пучок;
  • сметана - 2 ложки;
  • соль - по вкусу;
  • зелень укропа - 1 пучок;
  • кабачки молодые - 4 штуки;
  • зелень кинзы - 1 пучок;
  • подсолнечное масло - 3 ложки;
  • томаты спелые - 2 штуки.

Рецепт приготовления блюда:

Кабачки тушеные с овощами

Это отличный рецепт для хозяек, которые ищут способ, как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде. Благодаря сметане блюдо получается нежным на вкус.

  1. Кабачки промывают в воде, после чего очищают от кожуры и обмакивают полотенцем, чтобы удалить излишки воды.
  2. Овощ нарезают кубиком, в сковороду наливают растительное масло и перекладывают туда нарезанные кабачки.
  3. Плоды обжаривают около десяти минут на сильном нагреве, но если блюдо должно получиться диетическим, рекомендуется пропустить обжаривание.
  4. Томаты нарезают кубиками, можно перед нарезкой снять кожицу с овощей.
  5. Подготовленные томаты перекладывают к кабачкам, все перемешивают и убавляют огонь.
  6. Массу тушат еще пять минут под крышкой.
  7. Добавляют в овощи сметану, солят блюдо по вкусу и кладут молотый перец.
  8. Дополнительно можно использовать сухие специи для овощей.
  9. Составляющие повторно перемешивают и оставляют тушиться на пятнадцать минут.
  10. Когда до конца приготовления блюда останется пара минут, в кабачки всыпают рубленую зелень, перемешивают и дают блюду закипеть. Овощи оставляют настаиваться под крышкой в течение десяти минут.
Похожие рецепты:
Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени. Проще всего готовится заливной пирог с зеленым луком и яйцами, он получается нежным и сытным. В летнее время зеленый лук и яйца есть на кухне каждой хозяйки, поэтому приготовить выпечку будет не сложно.
60 мин.
Легко
Арбуз на зиму: рецепты, как свежий и сладкий Арбузы поспевают в августе и сентябре, хранить эту ягоду долго не получится, так как она быстро портится. Поэтому хозяйки научились делать вкусные заготовки, чтобы сохранить вкус и аромат арбуза на всю зиму. Есть несколько рецептов, которые помогают сохранить сладость ягоды, при этом придав заготовке пикантности и аромата.
90 мин.
Средне
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке с сыром: рецепт с фото Цветная капуста считается диетическим овощем, так как она низкокалорийной и помогает в похудении. Блюда из этой капусты получаются легкими, нежными и очень вкусными. На приготовление запеченного овоща с соусом и сыром уходит не много времени.
45 мин.
Легко
Баклажаны по-грузински на зиму: самый вкусный рецепт с фото Грузинские закуски популярны не только в странах востока, но и в России, хозяйки часто готовят баклажаны по-грузински, отличающиеся острым вкусом и пряным ароматом. Рецепт приготовления овощей прост, в состав дополнительно будут входить орехи, которые придают заготовке пикантности.
60 мин.
Средне
Как вкусно приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром Баклажан считается диетическим овощем, поэтому из него часто готовят легкие и полезные блюда. Но овощ легко впитывает в себя много масла при жарке, поэтому лучше запекать баклажаны в духовке. Блюдо с сыром получается очень сытное и ароматное, а томаты делают его пикантным.
50 мин.
Легко
Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото Баклажаны по-турецки с фаршем очень сытные, и просты в приготовлении. Турецкая кухня считается одной из самых популярных в мире. В Турции часто готовят различные блюда с баклажанами, так как этот овощ вкусно и легко готовится. Плоды начиняют фаршем, а в дополнение различными овощами.
50 мин.
Легко