Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото

Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (22 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 4 штуки;
  • соль - 5 грамм;
  • кабачки молодые - 1 кг;
  • чеснок острый - 2 зубчика;
  • твердый сыр - 50 грамм;
  • репчатый лук - 2 штуки;
  • зелень петрушки - 30 грамм;
  • оливковое масло - 50 мл;
  • сыр Фета - 300 грамм.

Рецепт

Запеканка из кабачков с сырной корочкой

Приготовить ароматную запеканку из кабачков с сыром, запеченную в духовке не сложно, достаточно следовать рецепту с фото. Для аромата и вкуса в блюдо будет добавлена свежая зелень и немного чеснока. А чтобы запеканка вышла не сухой, в состав добавлен сыр Фета.

  1. В сковороду наливаем пару ложек растительного масла и прогреваем.
  2. Тем временем кабачки измельчаем крупной теркой и отправляем обжариваться на растительном масле.
  3. Когда овощи будут готовы, их перекладываем в дуршлаг, чтобы лишний жир и сок стекли.
  4. На другой сковороде жарим измельченный лук и острый чеснок.
  5. В отдельной чаше взбиваем куриное яйцо с солью.
  6. Сыр Фета измельчаем вилкой (можно использовать любой другой мягкий сыр для блюда);
  7. В подготовленную сырную массу кладем рубленую зелень петрушки, туда же отправляем яичную массу.
  8. Все составляющие соединяем в одной миске, после чего выкладываем в форму для выпечки, которую смазывают маслом.
  9. Верх запеканки посыпаем тертым сыром, отправляем блюдо запекаться на тридцать минут в духовку.

Интересные факты

Чтобы подчеркнуть вкус блюда, можно в качестве гарнира подать тушеные овощи или запеченный картофель. Подавать запеканку следует с соусом из сметаны и зелени.

Похожие рецепты:
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото
25 мин.
Легко
Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт
50 мин.
Легко
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Легко
Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
25 мин.
Легко