Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото

Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Запеканка из кабачков очень популярна, так как блюдо готовится быстро и получается очень нежным. Лучше всего использовать для рецепта молодые овощи, которые имеют тонкую кожицу. Чтобы придать запеканке пикантности и аромата, используют сыр твердого сорта, лучше использовать Пармезан, но подойдет любой другой.

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 4 штуки;
  • соль - 5 грамм;
  • кабачки молодые - 1 кг;
  • чеснок острый - 2 зубчика;
  • твердый сыр - 50 грамм;
  • репчатый лук - 2 штуки;
  • зелень петрушки - 30 грамм;
  • оливковое масло - 50 мл;
  • сыр Фета - 300 грамм.

Рецепт приготовления блюда:

Запеканка из кабачков с сырной корочкой

Приготовить ароматную запеканку из кабачков с сыром, запеченную в духовке не сложно, достаточно следовать рецепту с фото. Для аромата и вкуса в блюдо будет добавлена свежая зелень и немного чеснока. А чтобы запеканка вышла не сухой, в состав добавлен сыр Фета.

  1. В сковороду наливаем пару ложек растительного масла и прогреваем.
  2. Тем временем кабачки измельчаем крупной теркой и отправляем обжариваться на растительном масле.
  3. Когда овощи будут готовы, их перекладываем в дуршлаг, чтобы лишний жир и сок стекли.
  4. На другой сковороде жарим измельченный лук и острый чеснок.
  5. В отдельной чаше взбиваем куриное яйцо с солью.
  6. Сыр Фета измельчаем вилкой (можно использовать любой другой мягкий сыр для блюда);
  7. В подготовленную сырную массу кладем рубленую зелень петрушки, туда же отправляем яичную массу.
  8. Все составляющие соединяем в одной миске, после чего выкладываем в форму для выпечки, которую смазывают маслом.
  9. Верх запеканки посыпаем тертым сыром, отправляем блюдо запекаться на тридцать минут в духовку.
Похожие рецепты:
Стожки из фарша под шубой в духовке: рецепт с фото Стожки из фарша готовятся по многочисленным рецептам, в качестве начинки могут использоваться обжаренные грибы, куриные яйца и другие продукты. Сверху блюдо покрывают шапочкой из картофеля и сыра, получается оригинально и очень вкусно.
45 мин.
Легко
Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото Кабачки универсальны, ведь из них готовят различные блюда, в состав которых могут входить овощи, мясо, фарш и пряные добавки. Лучше всего плоды сочетаются с морковью, свежими баклажанами, томатами и репчатым луком. Если добавить к тушеным кабачкам картофель, то можно получить полноценное сытное блюдо.
40 мин.
Легко
Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени. Проще всего готовится заливной пирог с зеленым луком и яйцами, он получается нежным и сытным. В летнее время зеленый лук и яйца есть на кухне каждой хозяйки, поэтому приготовить выпечку будет не сложно.
60 мин.
Легко
Арбуз на зиму: рецепты, как свежий и сладкий Арбузы поспевают в августе и сентябре, хранить эту ягоду долго не получится, так как она быстро портится. Поэтому хозяйки научились делать вкусные заготовки, чтобы сохранить вкус и аромат арбуза на всю зиму. Есть несколько рецептов, которые помогают сохранить сладость ягоды, при этом придав заготовке пикантности и аромата.
90 мин.
Средне
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке с сыром: рецепт с фото Цветная капуста считается диетическим овощем, так как она низкокалорийной и помогает в похудении. Блюда из этой капусты получаются легкими, нежными и очень вкусными. На приготовление запеченного овоща с соусом и сыром уходит не много времени.
45 мин.
Легко
Баклажаны по-грузински на зиму: самый вкусный рецепт с фото Грузинские закуски популярны не только в странах востока, но и в России, хозяйки часто готовят баклажаны по-грузински, отличающиеся острым вкусом и пряным ароматом. Рецепт приготовления овощей прост, в состав дополнительно будут входить орехи, которые придают заготовке пикантности.
60 мин.
Средне