Главная / Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вторые блюда Гарниры Мясо Овощные
Вид кухни:
Русская кухня Украинская кухня Белорусская кухня Европейская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

Фаршированные кабачки считаются диетическим блюдом, которое готовится быстро и легко. В качестве начинки обычно используют мясной или куриный фарш, а также свежие овощи. Блюдо запекают в духовке, чтобы кабачки получились нежными.

Ингредиенты

  • фарш домашний - 350 грамм;
  • сыр твердый - 100 грамм;
  • шампиньоны свежие - 100 грамм;
  • базилик - по вкусу;
  • кабачки молодые - 2 штуки;
  • специи - по вкусу;
  • свежие томаты - 3 штуки;
  • соль - по вкусу;
  • репчатый лук - 1 головка

Рецепт приготовления блюда:

Лодочки из кабачков с фаршем с добавлением шампиньонов

Приготовить кабачки с фаршем, запеченные в духовке не сложно, достаточно следовать пошаговому рецепту. В качестве начинки здесь используется домашний фарш, а также свежие томаты и шампиньоны. Можно дополнить блюдо другими овощами по вкусу.

  1. Кабачки промывают, после чего разрезают овощ вдоль на две части и удаляют середину с семенами.
  2. Репчатый лук очищают и измельчают мясорубкой, также поступают с томатами.
  3. В домашний фарш добавляют лук, солят и кладут туда специи, после чего перемешивают составляющие.
  4. Шампиньоны промывают в воде и нарезают пластинами.
  5. В кабачок укладывают сначала слой томатного пюре (достаточно 3 чайных ложек), после несколько ложек фарша и 5-6 долек шампиньонов.
  6. Заготовки слегка сбрызгивают подсолнечным или оливковым маслом.
  7. Готовые "лодочки" обильно посыпают сыром и отправляют запекаться в духовой шкаф.
  8. Процесс запекания длится от 30 до 40 минут, когда до полного приготовления останется 5 минут, блюдо посыпают рубленым базиликом.
Похожие рецепты:
Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото Жареные и тушеные кабачки с яйцом готовятся просто и быстро, такое блюдо может стать отличным ужином или завтраком для всей семьи. Овощ придает блюду нежный вкус, а яйца делают его сытным. Несмотря на сытность, кабачки с яйцом не слишком калорийны, при этом они полезны и подходят для диетического питания.
25 мин.
Легко
Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно Кабачки с творогом в духовке считаются простым и вкусным блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Кабачок является низкокалорийным овощем, в ста граммах содержится всего 20 ккал. Если использовать для запекания обезжиренный творог, то получится диетическое блюдо, которое подходит для здорового питания.
30 мин.
Легко
Мороженое из банана и молока в домашних условиях: рецепт Мороженое готовится по различным рецептам, но наиболее простым и популярным считается лакомство, которое создается из банана и молока. Рецепт прост, при этом готовый холодный десерт обладает приятным вкусом. Такое лакомство придется по вкусу и детям, и взрослым.
20 мин.
Легко
Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото Пастила готовится из яблок, различных ягод и фруктов, стоит подробнее остановиться на приготовлении сладости из абрикосов. Это лакомство полностью натуральное, в оригинальном рецепте используется мед, но его можно заменить на обычный сахар. Чтобы получить правильную пастилу, пюре высушивают так, чтобы десерт не потерял эластичность.
50 мин.
Средне
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото Куриные крылышки считаются деликатесом, ведь они получаются ароматными и мягкими после запекания. Можно использовать различные соусы, чтобы сделать блюдо вкусным. Маринад может быть кисло-сладким или острым, в состав добавляют специи, мед, томатную пасту, свежие травы и острый перец. Благодаря правильной подготовке, после запекания крылышки имеют красивую корочку, а под ней сохраняется нежное и сочное мясо.
50 мин.
Легко
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото Из куриной грудки можно приготовить множество вкусных блюд, но самым популярным считается отбивная, которая готовится с сыром и свежими томатами. Блюдо готовится быстро, и на его приготовление необходимо не так много продуктов. Под сырной шубой и с овощами, куриное мясо получается нежным и очень сочным. Это прекрасный вариант подачи мяса к праздничному столу.
50 мин.
Легко