Драники

Ингредиенты

• 0,7 кг картофеля
• 2 средние луковицы
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. муки
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Картофель почистить и натереть на крупной терке, лук очистить и также натереть на терке (либо порезать очень мелкими кусочками). Сложить тертый картофель и лук в одну миску, смешать.
2. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить и поперчить, тщательно перемешать. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, выкладывать туда столовой ложкой картофельную массу в виде оладьев.
3. Жарить драники до румяной корочки с одной стороны несколько минут. Затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны. Переложить готовые драники на тарелки и подавать со сметаной.