Мексиканский картофель

Мексиканский картофель
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (26 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 800 гкартофеля, нарезать кубиками
  • 1 столовая ложкаоливкового масла
  • 1 луковица,мелко порезанная
  • 1зубчик чеснока,мелко нарезанного
  • ½ чайной ложкиперца чили
  • ½ чайной ложкипаприки
  • 1 чайная ложкатмина
  • ½ чайной ложкикайенского перца
  • 150г сметаны для покрытия

Рецепт

  1. Отварить картофель в течении 5 минут. Тем временем, разогрейте масло в сковороде и слегка обжарьте лук в течении 8 минут. Добавьте чеснок и специи, а затем жарьте еще 2 минуты.
  2. Картофель достать, обсушить, добавить в сковороду к луку и перемешать. Обжарить картофель, чтобы он равномерно покрылся золотистым цветом в течение 10 мин, выложить на блюдо. Подавать со сметаной, посыпать немного перцем.
Похожие рецепты:
Ризотто с кабачком Ризотто с кабачком
45 мин.
Легко
Картофельные крокеты Картофельные крокеты
60 мин.
Средне
Домашняя лапша Домашняя лапша
60 мин.
Средне
Картошка в духовке Картошка в духовке
120 мин.
Средне
Лапша розовая из моркови Лапша розовая из моркови
60 мин.
Средне
Тушеная капуста Тушеная капуста
0 мин.
Легко