Шоколадный кекс на сметане

Шоколадный кекс на сметане
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить вкусный шоколадный кекс на сметане по этому простому рецепту сможет даже ребенок. Манная крупа в блюде практически не чувствуется, кекс получается рассыпчатым и очень нежным.

Ингредиенты

  • 400 гр сметаны
  • 250 гр манной крупы
  • 6 ст.л. сахара
  • 1 крупное яйцо (или 2 небольших)
  • 4 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. мака (по желанию)
  • пол-ч.л. соды
  • орехи, сухофрукты, вишня - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. В одной миске взбить миксером яйца с сахаром. Взбивать около минуты, постепенно добавить сметану. В полученную массу всыпать какао, соду и манную крупу, размешать до однородности.
  2. Оставить полученное тесто на 15-20 минут, чтобы манка разбухла. Мак залить кипятком на 10 минут. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями (или застелить бумагой для выпечки).
  3. Слить с мака воду, добавить его в тесто и размешать. Вылить полученную массу в форму и выпекать шоколадный кекс на сметане около 45 минут до готовности. В тесто можно добавлять толченые орехи, запаренные в кипятке сухофрукты или вишню, очищенную от косточек.
  4. Вынуть форму из духового шкафа и накрыть кекс легким полотенцем на 15 минут. Украсить шоколадный кекс на сметане сахарной пудрой, растопленным шоколадом или на свое усмотрение. Нарезать на порции и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Желе из крыжовника Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусное и ароматное желе из крыжовника на зиму. Желе обладает большим запасом калия, витаминов С и РР, пользу которых трудно переоценить.
90 мин.
Средне
Яблочное варенье Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою форму.
240 мин.
Средне
Чизкейк Нью-Йорк в мультиварке Настоящий чизкейк Нью-Йорк можно приготовить в мультиварке по этому пошаговому рецепту. У вас получится нежный, в меру сладкий чизкейк, вкус которого оценят даже настоящие гурманы.
120 мин.
Средне
Творожно-банановая запеканка в мультиварке Простой рецепт приготовления творожно-банановой запеканки в мультиварке. Запеканка обладает нежным вкусом и банановым ароматом, к тому же она полезна и подойдет в качестве десерта для самых маленьких.
45 мин.
Легко
Заварной крем на крахмале Приготовить заварной крем на крахмале по этому рецепту очень просто. Такой нежный крем получится даже у начинающего повара, и подойдет для наполнения любой выпечки или десертов.
30 мин.
Легко
Творожные булочки с вишней Рецепт приготовления очень вкусных творожных булочек с вишневой начинкой и ванильным пудингом. В конце приготовления на кухне будет стоять восхитительный аромат, перед которым невозможно устоять.
60 мин.
Средне