Икра из свеклы - рецепты "Пальчики оближешь"

Этот рецепт "Пальчики оближешь" прост в приготовлении, хозяйка сможет получить ароматную и нежную икру из свеклы.

Икра из свеклы - рецепты "Пальчики оближешь"
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • томаты зеленые - 550 грамм;
  • свекла - 1 кг;
  • перец душистый - 6 горошин;
  • болгарский перец - 600 грамм;
  • репчатый лук - 450 грамм;
  • молотый перец - по вкусу;
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 0,5 стакана;
  • сахарный песок - по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Для приготовления икры из свеклы выбирайте свежие, целые и без повреждений овощи.

  1. Томаты и лук нарезают, перец измельчают соломкой, а свекла натирается теркой.
  2. В сковороду добавляют растительное масло, отправляют туда нарезанный лук и жарят его.
  3. К луку добавляют остальные компоненты и всыпают специи.
  4. Массу тушат около сорока минут, чтобы овощи стали мягкими.
  5. Готовая икра перекладывается в банки и накрывается крышками. После этого заготовку стерилизуют двадцать минут.




Полезные советы:

above-image

Для большей мягкости и сочности икры выбирайте свеклу винегретного сорта.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы