Салат из кабачков "Пальчики оближешь"
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Салаты из кабачков завоевали свою популярность благодаря низкой калорийности и превосходному вкусу. Рецепты "Пальчики оближешь" просты в исполнении, и с ними справится каждая хозяйка. Чтобы дополнить вкус нежного кабачка, можно использовать в салатах болгарский перец, свежие томаты, репчатый лук и другие овощи.
Ингредиенты
- томаты свежие - 850 грамм;
- перец сладкий - 4 штуки;
- кабачки свежие - 1 кг;
- чеснок - 4 дольки;
- лук репчатый - 2 штуки;
- растительное масло - 2 ложки;
- перец молотый - 5 грамм;
- уксус 9% - 1 ложка
Рецепт приготовления блюда:
Это традиционный вариант приготовления салата из кабачков на зиму. Этот рецепт "Пальчики оближешь" включает в себя болгарский перец, для получения насыщенного вкуса.
- Кабачки и остальные овощи нарезают кубиками, морковь следует натереть.
- Все овощи кроме кабачка кладут в емкость и тушат до закипания, после чего добавляют кабачки.
- Вводят требуемые приправы и добавки, доводят до кипения.
- Заготовка перекладывается в банки и плотно закрывается крышками.
- После охлаждения салат убирают на хранение в темное и прохладное место.
Похожие рецепты:
