Икра из свеклы жареная - рецепты "Пальчики оближешь"

Жареная икра из свеклы

В составе такой закуски содержится минимум продуктов, но при этом готовая икра получается нежной и очень сытной.

1. Свекла отваривается до готовности, после чего измельчается теркой, также с помощью терки измельчают морковь, а лук нарезают кусочками.
2. Лук отправляют в сковороду с маслом, где его обжаривают, туда же отправляют морковь. Жарят овощи пять минут, затем добавляют к ним свеклу.
3. Дополнительно кладут томатную пасту и тушат составляющие тридцать минут.
4. В икру добавляют чеснок, специи, тушат пять минут и перекладывают в банки.