Икра из свеклы жареная - рецепты "Пальчики оближешь"
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Икра из свеклы готовится по разным рецептам, но проще всего сделать заготовку из знаменитой серии "Пальчики оближешь". Закуска актуальна зимой, когда свежих овощей уже не осталось, а полакомиться ими хочется. Такая икра подходит для того, чтобы приготовить бутерброды, а также ее добавляют в борщ, что значительно ускоряет процесс приготовления первого блюда.
Ингредиенты
- чеснок - 2 головки;
- лук репчатый - 1 штука;
- паста томатная - 50 грамм;
- свекла - 3 штуки;
- морковь свежая - 1 штука;
- перец молотый - 5 грамм;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
Жареная икра из свеклы
В составе такой закуски содержится минимум продуктов, но при этом готовая икра получается нежной и очень сытной.
- Свекла отваривается до готовности, после чего измельчается теркой, также с помощью терки измельчают морковь, а лук нарезают кусочками.
- Лук отправляют в сковороду с маслом, где его обжаривают, туда же отправляют морковь. Жарят овощи пять минут, затем добавляют к ним свеклу.
- Дополнительно кладут томатную пасту и тушат составляющие тридцать минут.
- В икру добавляют чеснок, специи, тушат пять минут и перекладывают в банки.
Похожие рецепты:
