Кабачковая икра "Пальчики оближешь" с помидорами
Кабачковая икра считается диетической закуской, так как в ее составе присутствуют только овощи. Существуют разные рецепты приготовления кабачковой икры на зиму "Пальчики оближешь", по которым получается ароматная закуска.
![Кабачковая икра "Пальчики оближешь" с помидорами](https://foodideas.info/sites/default/files/styles/large/public/kabachkovaia-ikra-02.jpg?itok=Ry5mrQVC "Кабачковая икра "Пальчики оближешь" с помидорами")
| ОценитьПрименить |
Время:
90 мин.
|
Порций:
5 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
- паста томатная - 2 ч.л.;
- лук репчатый - 3 шт.;
- смесь перцев - 10 г;
- морковь крупная - 9 шт.;
- томаты - 8 шт.;
- чеснок - 10 зубчиков;
- кабачок - 7 шт.;
- соль - по вкусу;
- укроп свежий - 10 г;
- молотый перец - 5 г
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Кабачковая икра "Пальчики оближешь" с помидорами
- Морковь и кабачок измельчают мясорубкой, после чего овощи перекладывают в сковороду с маслом и тушат двадцать минут.
- С томатов удаляют кожицу и мелко их нарезают, с помощью пресса измельчают чеснок, мелко рубят зелень.
- Овощи перекладывают в сковороду, добавляют туда перец и соль. Тушат смесь около сорока минут.
- Последним этапом вводят томатную пасту и жарят две минуты.
Полезные советы:
Такую кабачковую икру можно использовать как гарнир или намазывать на бутерброд. А также можно подавать с различными гарнирами.
Похожие рецепты:
![Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"](https://foodideas.info/sites/default/files/styles/medium-tumb/public/pomidornje-dolki_1486571038_ogv2_og.jpg?itok=7fdi9Iu7 "Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"")
Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"
30 мин. / Средне
Маринованные крабовые палочки: рецепт с фото
180 мин. / Средне
Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды
90 мин. / Средне
Квашеные огурцы в банках, как бочковые - холодный засол: рецепт с фото
240 мин. / Средне
Квашеные зеленые помидоры в банках, как бочковые: рецепт
480 мин. / Средне
Как заморозить кабачки на зиму, в домашних условиях: рецепт с фото
50 мин. / Средне