Огурцы на зиму - самый вкусный рецепт на 1.5 литровую банку

Огурцы на зиму - самый вкусный рецепт на 1.5 литровую банку
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Практически ни одна хозяйка не обходится без консервации на зиму. Поэтому так важно уже сегодня попробовать закрыть огурцы по самому вкусному рецепту на 1,5-литровую банку.

Ингредиенты

  • 4 горошины душистого перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 2 ст. л. поваренной соли;
  • 1 ч. л. лимонной кислоты;
  • 0,5 ч. л. белого молотого перца;
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца;
  • 0,5 ч. л. семян горчицы;
  • зонтики укропа, лавровый лист и соль добавляются по вкусу;
  • количество огурцов зависит от их размера

Рецепт приготовления блюда:

«Зимние» огурцы без добавления уксуса
  1. Спелые плоды замачиваем в холодной чистой воде на 2-3 часа.
  2. По истечении указанного времени овощи тщательно промываем и срезаем кончики.
  3. Банку с крышкой обязательно стерилизуем удобным и привычным способом.
  4. На дно стеклянной тары выкладываем несколько лавровых листьев, укроп, очищенные зубчики чеснока, горчицу, перец горошком и молотые специи.
  5. Плотно укладываем огурцы в банку и заливаем их до самого верха кипятком. Через четверть часа сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем в нее сахар и соль.
  6. Кипятим маринад не более двух минут и аккуратно заливаем им овощи. Добавляем лимонную кислоту и закатываем консервацию.
  7. Банку слегка прокручиваем в руках, закутываем в одеяло и ставим в темное прохладное место до полного остывания.
Похожие рецепты:
Поджарка из свинины: рецепт на сковороде с фото пошагово Поджарка из свинины – универсальное мясное дополнение к любому гарниру. Рецепт блюда, приготовленного на сковороде, не требует специальной подготовки. Поэтому удивить близких аппетитной нежной свининой сможет и начинающая хозяйка.
40 мин.
Легко
Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт Легкий рецепт малины с сахаром на зиму без варки многим придется по вкусу. Ведь для его приготовления понадобятся всем доступные продукты, стандартный инвентарь и совсем немного времени.
20 мин.
Легко
Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Изумительный Торт Карпатка легко приготовить в домашних условиях. Особенно, если использовать пошаговый рецепт с фото.
60 мин.
Средне
Кабачковая икра кусочками Это лучший рецепт приготовления кабачковой икры на зиму, заготовка получается как в магазине.
50 мин.
Легко
Кабачковая икра в мультиварке Кабачковая икра является одной из любимых закусок, которую готовят летом, чтобы наслаждаться вкусом заготовки зимой. Можно приготовить кабачковую икру на зиму по лучшим рецептам, которые будут описаны ниже, тогда закуска получается как в магазине.
90 мин.
Легко
Кабачковая икра Кабачковая икра считается диетической закуской, так как в ее составе присутствуют только овощи. Существуют разные рецепты приготовления кабачковой икры на зиму "Пальчики оближешь", по которым получается ароматная закуска.
50 мин.
Средне