Кабачковая икра кусочками
Это лучший рецепт приготовления кабачковой икры на зиму, заготовка получается как в магазине.
| ОценитьПрименить |
Время:
50 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 штуки;
- кабачок - 3 штуки;
- томаты - 2 штуки;
- чеснок - 1 зубчик;
- соль - по вкусу;
- зелень свежая - 1 пучок;
- морковь - 2 штуки;
- лавровый лист - 2 штуки;
- молотый перец - 5 грамм
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Кабачок нарезают кусочками, также поступают с луком, морковью и дольками чеснока;
- Свежие томаты очищают от кожуры и нарезают ножом кубиками;
- На сковороду с маслом выкладывают лук, жарят пару минут, после чего кладут морковь и чеснок;
- В емкость помещают томаты и тушат все десять минут;
- Добавляют кабачки и измельченную зелень, следом отправляют пряности и специи;
- Тушат около сорока минут, после закрывают в банки.
Полезные советы:
Главное - соблюдать основной принцип в приготовлении икры: более твердые и плотные овощи отправляют тушить первыми, а более мягкие - в последнюю очередь.
Похожие рецепты:
![Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"](https://cdn.foodideas.info/sites/default/files/styles/medium-tumb/public/pomidornje-dolki_1486571038_ogv2_og.jpg?itok=7fdi9Iu7 "Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"")
Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, "пальчики оближешь"
30 мин. / Средне
Маринованные крабовые палочки: рецепт с фото
180 мин. / Средне
Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды
90 мин. / Средне
Квашеные огурцы в банках, как бочковые - холодный засол: рецепт с фото
240 мин. / Средне
Квашеные зеленые помидоры в банках, как бочковые: рецепт
480 мин. / Средне
Как заморозить кабачки на зиму, в домашних условиях: рецепт с фото
50 мин. / Средне