Очень вкусные маринованные огурцы на зиму "пальчики оближешь": рецепт

 Очень вкусные маринованные огурцы на зиму
Время:
480 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень вкусные маринованные огурцы, на зиму приготовленные по этому рецепту получаются просто "пальчики оближешь". Маринованные овощи будут уместными на повседневном и на праздничном столе.

Ингредиенты

  • огурцы средние – 2 килограмма;
  • масло подсолнечное – 100 миллиграмм;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль кухонная – 50 грамм;
  • сахар – 100 грамм;
  • уксус – 100 миллиграмм;
  • перец молотый черный – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления блюда:

На вкус готовые огурчики получаются кисло-сладкими с пикантной остротой. Очень хрустящие овощи с приятным ароматом чеснока наверняка понравятся взрослым и детям.

  1. Огурцы промываем и разрезаем на 4 части вдоль.
  2. Смешиваем в глубокой миске перец молотый, соль, сахарный песок, уксус столовый и масло подсолнечное. Очищаем от шелухи дольки чеснока, измельчаем при помощи пресса и добавляем в полученную смесь.
  3. Перемешиваем все добавленные компоненты до получения однородной смеси.
  4. Выкладываем порезанные огурцы в полученную смесь и перемешиваем.
  5. Овощи оставляем в таком виде на 3 часа поместив в холодильник. Время от времени все содержимое нужно перемешивать. За это время огурцы должны дать достаточное количество сока.
  6. Предварительно простерилизовать банки в течение 12-15 минут.
  7. Огурцы разложить в подготовленные банки как можно плотнее.
  8. Сверху заливаем овощи маринадом до самого верха. Если же маринада мало, можно добавить немного крутого кипятка.
  9. Нагреваем воду в большой кастрюле, на самое дно выкладываем полотенце. Банки прикрываем крышками и ставим сверху. Стерилизовать банки около 15 минут на медленном огне. Спустя указанное время банки герметично закатываем.

Рекомендуем

Маринованные вешенки (быстрого приготовления)

Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках

Похожие рецепты:
 Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами Салат с отварной говядиной и солеными огурцами с грецкими орехами часто подают в качестве праздничного блюда в ресторанах. Но сытный слоеный салат готовится настолько просто, что его можно приготовить дома на завтрак или ужин.
120 мин.
Легко
Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный Печень трески - калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.
60 мин.
Средне
 Жульен в тарталетках с грибами и курицей: рецепт с фото Традиционно жульен подают в специальных емкостях - кокотницах. Однако далеко не у каждой хозяйки они оказываются под рукой, когда очень хочется приготовить это блюдо. Есть альтернативный способ - приготовить жульен в тарталетках. Традиционный рецепт с грибами и курицей сохраняет свой вкус, а корзинки из слоеного или песочного теста придают блюду особенный аромат. С пошаговыми фото блюдо сможет приготовить даже молодая хозяйка.
90 мин.
Легко
 Рецепт пудинга в домашних условиях с фото пошагово: простой и вкусный Рецепты пудинга подарила кондитерской индустрии Англия, где его традиционно готовили в домашних условиях. Создать простой и вкусный десерт с разнообразными вкусами как на фото можно, если делать все не спеша и пошагово.
480 мин.
Средне
 Пончики из творога: рецепт с фото пошагово, пышные, в духовке Пончики из творога, ставшие особо популярными после выхода серии фильмов про американских полицейских можно с легкостью приготовить дома. Рецепт с фото и выполнение всех действий пошагово помогут понять технологию приготовления и воспроизвести ее на своей кухне, создав пышные лакомства в духовке.
15 мин.
Легко
 Салат из печени трески в тарталетках: рецепт с фото - очень вкусный Тарталетки сегодня пользуются большим спросом у хозяек. Это универсальный способ подать любую закуску в нестандартном виде. Оригинально будет смотреться в тарталетках салат из печени трески Рецепт очень вкусный, а с пошаговым фото приготовить его будет очень легко. Поданная в корзинках закуска не только выглядит привлекательно, но и на вкус отличается от той, что подается традиционным способом. Тесто тарталеток впитывает лишний жир, что делает блюдо легче.
30 мин.
Средне