Засолка сельди в домашних условиях: рецепт быстро и вкусно

Засолка сельди в домашних условиях: рецепт быстро и вкусно
Время:
30 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый быстрый рецепт, по которому можно приготовить очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • 2 шт. сельдь (свежемороженая);
  • 1 шт. лук;
  • 2 ст. л. растительное масло;
  • зелень;
  • 1 ст. соли.

Рецепт приготовления блюда:

По этому способу рыба готовится всего лишь 30 минут. Если хочется, чтобы она имела более насыщенный вкус, необходимо подержать еще столько же.

  1. Основной продукт предварительно ставим размораживаться на всю ночь.
  2. Отрезаем голову, хвост, внутренности. Обязательно удаляем жабры, так как именно они придают готовому блюду нежелательной горечи.
  3. Аккуратно делаем надрез ножом, полностью засыпаем продукт солью.
  4. Отправляем в холодильник на полчаса.
  5. А пока очищаем от шелухи лук, нарезаем его полукольцами.
  6. Мытую зелень сушим, режем очень мелко.
  7. По истечении времени вынимаем рыбу из холодильника, хорошенько промываем.
  8. Режем на средние кусочки, украшаем луковой нарезкой и поливаем маслом.

Рекомендуем: 

Соленая скумбрия

Соленая горбуша

Похожие рецепты:
Салат с консервированной скумбрией и яйцом: рецепт Салат с консервированной скумбрией и яйцом – отличный вариант для тех, кто хочет немного разнообразить свою «гастрономическую жизнь». В его приготовлении нет ничего сложного, а результат приятно порадует.
30 мин.
Легко
Салат с ананасом и куриной грудкой слоями: рецепт с фото Салаты подаются и на повседневный и на праздничный стол. Хозяйки предпочитают те, которые не требуют большого количества ингредиентов и времени для приготовления. Салат с ананасом и куриной грудкой, которые собирается слоями - пример легкого рецепта очень вкусного блюда. С фото каждого этапа приготовить его очень легко.
40 мин.
Средне
 Очень вкусные маринованные огурцы на зиму Очень вкусные маринованные огурцы, на зиму приготовленные по этому рецепту получаются просто "пальчики оближешь". Маринованные овощи будут уместными на повседневном и на праздничном столе.
480 мин.
Легко
 Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами Салат с отварной говядиной и солеными огурцами с грецкими орехами часто подают в качестве праздничного блюда в ресторанах. Но сытный слоеный салат готовится настолько просто, что его можно приготовить дома на завтрак или ужин.
120 мин.
Легко
Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный Печень трески - калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.
60 мин.
Средне
 Жульен в тарталетках с грибами и курицей: рецепт с фото Традиционно жульен подают в специальных емкостях - кокотницах. Однако далеко не у каждой хозяйки они оказываются под рукой, когда очень хочется приготовить это блюдо. Есть альтернативный способ - приготовить жульен в тарталетках. Традиционный рецепт с грибами и курицей сохраняет свой вкус, а корзинки из слоеного или песочного теста придают блюду особенный аромат. С пошаговыми фото блюдо сможет приготовить даже молодая хозяйка.
90 мин.
Легко