Рецепт сладких маринованных помидоров на зиму в банках

Рецепт сладких маринованных помидоров на зиму в банках – очень интересная заготовка с необычным вкусом. Помидоры по этому рецепту получаются сладкими и в меру острые. Мариновать такие овощи удобно в литровых банках, так заготовку можно будет съесть за один раз.

Рецепт сладких маринованных помидоров на зиму в банках
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
480 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • помидоры – 2 килограмма;
  • уксус – 100 миллиграмм;
  • лист лавровый;
  • перец горошком;
  • сахарный песок – 200 грамм;
  • соль – 1 ложка столовая.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Сладкие томаты завоевали сердца многих людей, и в этом нет ничего удивительного. Если вы хотите приготовить не только вкусную, но и красивую заготовку, можно взять помидоры разных цветов.

  1. Промываем помидоры в проточной воде и слегка просушиваем. Каждый плод накалываем вилкой в области самой плодоножки, чтобы кожица на овощах не лопнула во время маринования.
  2. Банки предварительно стерилизуем и как можно плотнее выкладываем томаты.
  3. Каждую банку заливаем крутым кипятком и в таком виде оставляем минут на 10.
  4. В подготовленную кастрюлю сливаем воду из каждой банки. Добавляем лист лавровый, перец горошком, сахарный песок и соль.
  5. Помещаем кастрюлю на средний огонь и продолжаем варить в течение 5 минут. Немного охлаждаем маринад, добавляем уксус и перемешиваем.
  6. Заливаем овощи готовым маринадом, герметично закрываем крышками. Каждую банку переворачиваем и сверху укутываем одеялом.

Рекомендуем: 

Огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках - на литровую банку

Как закрыть помидоры на зиму рецепт "пальчики оближешь"

Полезные советы:

above-image

Для маринования лучше использовать помидоры сливки, поскольку они почти одинакового размера и просолятся равномерно.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы