Пышные булочки из творога в духовке: рецепт с фото пошагово

Булочки из творога в духовке не требуют закупки специфических ингредиентов и заведения опары. Простой рецепт с фото поможет сделать их быстро без опаски что-то испортить. Главное выполнять все действия пошагово, тогда они получатся пышными, останутся мягкими и нежными даже на следующий день.

Пышные булочки из творога в духовке: рецепт с фото пошагово
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • творог высокой жирности — 250 г;
  • мука пшеничная в/с — 250 г;
  • яйцо категории С0 — 2 шт.;
  • сахар свекловичный — 2 ст.л.;
  • молоко 2,5% — 1 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Их можно приготовить как по классическому рецепту, так и добавить в тесто изюм, орехи, сухофрукты. Нередко уникальную выпечку присыпают пудрой с корицей или покрывают цветной глазурью с разнообразными кондитерскими посыпками.

  1. Выставляем в духовке температурный режим 200 градусов и оставляем разогреваться, чтобы сэкономить время.
  2. Творог взбиваем с сахаром и яйцами до однородной кашицы.
  3. Муку дважды просеиваем, чтобы она насытилась кислородом, смешиваем с разрыхлителем.
  4. Соединяем творожную и мучную смесь.
  5. Замешиваем эластичное тесто и делим его на 10 колобков. Слегка смачиваем руки холодной водой или маслом перед лепкой.
  6. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него заготовки с отступом в 2 см, чтобы они не слиплись. Выпекаем в течение 10 минут.
  7. Достаем покрывшиеся корочкой булочки, смазываем молоком при помощи силиконовой кисти. Ставим допекаться еще на полчаса.

Рекомендуем: 

Булочки "Розочки с творогом"

Булочки с шоколадом

Полезные советы:

above-image

Чтобы творожные лакомства получились еще более нежными и красивыми, добавляем в творог ½ ч.л. куркумы и немного сливочного масла. Тогда они получается желтыми и красивыми, как пасхальная выпечка.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы