Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени. Проще всего готовится заливной пирог с зеленым луком и яйцами, он получается нежным и сытным. В летнее время зеленый лук и яйца есть на кухне каждой хозяйки, поэтому приготовить выпечку будет не сложно.

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

Продукты на тесто:

  • масло сливочное - 150 грамм;
  • разрыхлитель - 1 пачка;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • кефир - 400 мл;
  • сахарный песок - 2 ложки;
  • мука 1 сорта - 300 грамм;
  • соль - щепотка.

Продукты на начинку:

  • яйца отварные - 2 штуки;
  • соль - 5 грамм;
  • подсолнечное масло - 5 мл;
  • лук зеленый - 1 пучок.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Пирог с яйцами и зеленым луком

Такая выпечка считается традиционной, так как яйца хорошо сочетаются с зеленым луком. Готовый пирог выходит мягким, ароматным и сытным, при этом процесс приготовления не сложен. Здесь хозяйке не придется готовить пирог с яйцами и зеленым луком в духовке на дрожжевом тесте. В этом пошаговом рецепте с фото используется заливное тесто.

  1. Сливочное масло топим, после чего переливаем в миску и добавляем к нему сахарный песок и щепотку соли.
  2. Вливаем в масло кефир, используем продукт комнатной температуры.
  3. Отдельно взбиваем яйца и добавляем в жидкую массу, перемешиваем компоненты до однородности.
  4. Муку просеиваем в миску, туда же добавляем разрыхлитель.
  5. Жидкие и сухие компоненты смешиваем, важно чтобы в тесте не оставалось комочков.
  6. Зеленый лук промываем и измельчаем, также нарезаем вареные куриные яйца.
  7. Лук слегка обжариваем на растительном масле, после чего добавляем овощ к яйцам.
  8. В начинку добавляем соль по вкусу.
  9. Подготавливаем форму, в нее выливаем половину готового теста, выкладываем начинку из яиц и лука, и заливаем второй частью теста.

Полезные советы:

above-image

Заливной пирог выпекают не менее сорока минут, температура устанавливается на 170 градусов.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы