Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Продукты на тесто:

• масло сливочное - 150 грамм;
• разрыхлитель - 1 пачка;
• куриное яйцо - 2 штуки;
• кефир - 400 мл;
• сахарный песок - 2 ложки;
• мука 1 сорта - 300 грамм;
• соль - щепотка.

Продукты на начинку:

• яйца отварные - 2 штуки;
• соль - 5 грамм;
• подсолнечное масло - 5 мл;
• лук зеленый - 1 пучок.

Рецепт

Пирог с яйцами и зеленым луком

Такая выпечка считается традиционной, так как яйца хорошо сочетаются с зеленым луком. Готовый пирог выходит мягким, ароматным и сытным, при этом процесс приготовления не сложен. Здесь хозяйке не придется готовить пирог с яйцами и зеленым луком в духовке на дрожжевом тесте. В этом пошаговом рецепте с фото используется заливное тесто.

1. Сливочное масло топим, после чего переливаем в миску и добавляем к нему сахарный песок и щепотку соли.
2. Вливаем в масло кефир, используем продукт комнатной температуры.
3. Отдельно взбиваем яйца и добавляем в жидкую массу, перемешиваем компоненты до однородности.
4. Муку просеиваем в миску, туда же добавляем разрыхлитель.
5. Жидкие и сухие компоненты смешиваем, важно чтобы в тесте не оставалось комочков.
6. Зеленый лук промываем и измельчаем, также нарезаем вареные куриные яйца.
7. Лук слегка обжариваем на растительном масле, после чего добавляем овощ к яйцам.
8. В начинку добавляем соль по вкусу.
9. Подготавливаем форму, в нее выливаем половину готового теста, выкладываем начинку из яиц и лука, и заливаем второй частью теста.

Интересные факты

Заливной пирог выпекают не менее сорока минут, температура устанавливается на 170 градусов.