Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (27 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Продукты на тесто:

  • масло сливочное - 150 грамм;
  • разрыхлитель - 1 пачка;
  • куриное яйцо - 2 штуки;
  • кефир - 400 мл;
  • сахарный песок - 2 ложки;
  • мука 1 сорта - 300 грамм;
  • соль - щепотка.

Продукты на начинку:

  • яйца отварные - 2 штуки;
  • соль - 5 грамм;
  • подсолнечное масло - 5 мл;
  • лук зеленый - 1 пучок.

Рецепт

Пирог с яйцами и зеленым луком

Такая выпечка считается традиционной, так как яйца хорошо сочетаются с зеленым луком. Готовый пирог выходит мягким, ароматным и сытным, при этом процесс приготовления не сложен. Здесь хозяйке не придется готовить пирог с яйцами и зеленым луком в духовке на дрожжевом тесте. В этом пошаговом рецепте с фото используется заливное тесто.

  1. Сливочное масло топим, после чего переливаем в миску и добавляем к нему сахарный песок и щепотку соли.
  2. Вливаем в масло кефир, используем продукт комнатной температуры.
  3. Отдельно взбиваем яйца и добавляем в жидкую массу, перемешиваем компоненты до однородности.
  4. Муку просеиваем в миску, туда же добавляем разрыхлитель.
  5. Жидкие и сухие компоненты смешиваем, важно чтобы в тесте не оставалось комочков.
  6. Зеленый лук промываем и измельчаем, также нарезаем вареные куриные яйца.
  7. Лук слегка обжариваем на растительном масле, после чего добавляем овощ к яйцам.
  8. В начинку добавляем соль по вкусу.
  9. Подготавливаем форму, в нее выливаем половину готового теста, выкладываем начинку из яиц и лука, и заливаем второй частью теста.

Интересные факты

Заливной пирог выпекают не менее сорока минут, температура устанавливается на 170 градусов.

Похожие рецепты:
Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
60 мин.
Средне
Торт Графские развалины - классический рецепт с фото пошагово Торт Графские развалины - классический рецепт с фото пошагово
90 мин.
Средне
Тесто для пиццы: тонкое и мягкое, как в пиццерии (без дрожжей) Тесто для пиццы: тонкое и мягкое, как в пиццерии (без дрожжей)
15 мин.
Легко
Пышные булочки из творога в духовке: рецепт с фото пошагово Пышные булочки из творога в духовке: рецепт с фото пошагово
40 мин.
Легко
 Пончики из творога: рецепт с фото пошагово, пышные, в духовке Пончики из творога: рецепт с фото пошагово, пышные, в духовке
15 мин.
Легко
Как приготовить самсу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото Как приготовить самсу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
25 мин.
Средне