Творог в мультиварке

Творог в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (15 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 2 л молока (желательно домашнего)
  • 100 гр сметаны/кефира

Рецепт

  1. Молоко влить в кастрюлю, добавить сметану или кефир и тщательно размешать. Оставить молоко скисать в теплом месте (около 30С) на сутки. Спустя указанное время перелить молочную смесь в мультиварку. К тому времени молоко должно скиснуть и немного "створожиться".
  2. Готовить творог в мультиварке примерно полчаса в режиме Подогрев. Сито застелить двумя слоями марли и откинуть на него готовую творожную массу. Сыворотка, которая отделится от творога, прекрасно подходит для приготовления других блюд или для непосредственного употребления.
  3. Затем связать вверху концы марли и подвесить мешочек над мойкой или кастрюлей с сывороткой. Творог должен стекать примерно 15-30 минут, в зависимости от того, какую консистенцию вы хотите - посуше или помягче.
  4. Спустя указанное время переложить готовый творог в миску и убрать в холодильник для охлаждения. Как видите, приготовить творог в мультиварке - очень просто! Можно подавать творог с медом, сгущенным молоком, сметаной или использовать его в приготовлении многих десертов и выпечки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое
15 мин.
Средне
Молочное желе Молочное желе
20 мин.
Легко
Крем-суфле Крем-суфле
30 мин.
Средне
Домашний творог из кефира Домашний творог из кефира
240 мин.
Легко
Жареное мороженое Жареное мороженое
40 мин.
Сложно
Десерт из манки Десерт из манки
120 мин.
Легко