Желе из яблок

Ароматное желе из яблок, вина и лимонного сока. Обязательно попробуйте - вы не пожалеете, такое желе придется по вкусу всем без исключения.

Желе из яблок
Average: 3 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 3 крупных яблока (розовых или красных)
  • 250 мл яблочного сока (желательно домашнего)
  • 200 мл розового или красного сухого вина
  • 150 мл чистой воды (кипяток)
  • 1 крупный лимон (сок)
  • небольшой пучок мяты (около 50 гр)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мяту вымыть, залить кипятком и оставить на полчаса под крышкой. Яблоки очистить от кожуры и натереть мякоть на терке. Процедить мятную воду в отдельную емкость через марлю, сложенную в четыре слоя.
  2. Влить в мятную воду красное (розовое) вино, лимонный сок, яблочный сок, добавить тертые яблоки и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить желе из яблок после закипания на слабом огне приблизительно 15 минут.
  3. Полученную массу процедить через один слой марли в отдельную емкость. Разложить горячее желе из яблок по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в прохладном месте вместе с остальными консервами.

Ваши отзывы и советы