Главная / Желе из яблок

Желе из яблок

Желе из яблок
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Десерты Консервация Пудинги, желе Фруктовые десерты Легкие десерты Варенье
Вид кухни:
Русская кухня Украинская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт Пост

Ароматное желе из яблок, вина и лимонного сока. Обязательно попробуйте - вы не пожалеете, такое желе придется по вкусу всем без исключения.

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 3 крупных яблока (розовых или красных)
  • 250 мл яблочного сока (желательно домашнего)
  • 200 мл розового или красного сухого вина
  • 150 мл чистой воды (кипяток)
  • 1 крупный лимон (сок)
  • небольшой пучок мяты (около 50 гр)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мяту вымыть, залить кипятком и оставить на полчаса под крышкой. Яблоки очистить от кожуры и натереть мякоть на терке. Процедить мятную воду в отдельную емкость через марлю, сложенную в четыре слоя.
  2. Влить в мятную воду красное (розовое) вино, лимонный сок, яблочный сок, добавить тертые яблоки и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить желе из яблок после закипания на слабом огне приблизительно 15 минут.
  3. Полученную массу процедить через один слой марли в отдельную емкость. Разложить горячее желе из яблок по стерилизованным банкам и закатать. Хранить в прохладном месте вместе с остальными консервами.
Похожие рецепты:
Яблочный штрудель из слоеного теста Приготовить яблочный штрудель из слоеного теста можно всего за 45 минут. Несмотря на это, результат мало будет отличаться от классического яблочного штруделя.
60 мин.
Средне
Яблочный штрудель Классический рецепт приготовления яблочного штруделя. Это блюдо считается австрийским, хотя впервые сладкий штрудель приготовили в Венгрии в конце 17 века.
120 мин.
Сложно
Желе из красной смородины без варки Рецепт приготовления желе из красной смородины без варки. Такой десерт хранится меньше, чем желе, приготовленное на зиму. Зато он лучше сочетается с блинчиками и другими десертами.
10 мин.
Легко
Желе из красной смородины По этому рецепту получается в меру сладкое желе из красной смородины с приятной кислинкой. Такое желе можно хранить долго, вместе с остальными консервами.
30 мин.
Средне
Мусс из красной смородины Мусс из красной смородины идеально подойдет в жаркую пору, когда хочется легкого десерта. Мусс, приготовленный по этому рецепту, можно подать на праздничный летний стол, гости останутся довольны.
40 мин.
Средне
Ягодный пунш Восхитительный ягодный пунш оценят по достоинству любители свежих даров лета. Сочетание шампанского, белого вина и ягод приведет вас в восторг, попробуйте - вы не пожалеете.
180 мин.
Легко