Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото

Блюда из баклажанов пользуются популярностью, так как овощ обладает уникальным вкусом. Плоды сочетаются с любыми овощами, а также мясом и курицей. Из баклажанов можно приготовить сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • свинина - 500 грамм;
  • перец салатный - 3 штуки;
  • баклажаны крупные - 3 штуки;
  • томаты свежие - 3 штуки;
  • соль - по вкусу;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • подсолнечное масло - 50 мл;
  • молотый перец - по вкусу;
  • морковь крупная - 1 штука.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Баклажаны с мясом

Это самый вкусный рецепт с фото, который дает возможность сделать баклажаны быстрого приготовления с мясом. Можно использовать говядину или куриное филе, в рецептуре же указана свинина без кости. В сочетании с овощами, готовое блюдо получается нежным и сочным.

  1. Для начала мякоть свинины нарезают небольшими кусочками, после чего хорошо обжаривают на подсолнечном масле.
  2. Достаточно дождаться, пока кусочки подрумянятся, а затем снять свинину с огня.
  3. Баклажаны промывают и нарезают их крупными кубиками, слегка солят овощи.
  4. Добавляют плоды к мясу и закрывают сковороду крышкой, чтобы продукты протушились.
  5. Свежая морковь очищается и нарезается небольшими кубиками, овощ добавляют к мясу с баклажанами.
  6. Лук измельчают полукольцами, перец можно нарезать крупной соломкой.
  7. Все составляющие перекладывают в блюдо и тушат пять минут.
  8. С томатов снимают кожицу, нарезают помидоры на дольки и добавляют в сковороду.
  9. Перемешивают компоненты и тушат 20 минут.

Полезные советы:

above-image

Если хочется получить блюдо с небольшим количеством бульона, то крышку обязательно закрывают. Когда же хозяйка предпочитает баклажаны с мясом без бульона, крышку можно не закрывать. Соль в блюдо добавляют в самом конце приготовления, дополнительно овощи с мясом перчат по вкусу, можно добавить и другие специи по вкусу.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы