Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото

Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (34 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • свинина - 500 грамм;
  • перец салатный - 3 штуки;
  • баклажаны крупные - 3 штуки;
  • томаты свежие - 3 штуки;
  • соль - по вкусу;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • подсолнечное масло - 50 мл;
  • молотый перец - по вкусу;
  • морковь крупная - 1 штука.

Рецепт

Баклажаны с мясом

Это самый вкусный рецепт с фото, который дает возможность сделать баклажаны быстрого приготовления с мясом. Можно использовать говядину или куриное филе, в рецептуре же указана свинина без кости. В сочетании с овощами, готовое блюдо получается нежным и сочным.

  1. Для начала мякоть свинины нарезают небольшими кусочками, после чего хорошо обжаривают на подсолнечном масле.
  2. Достаточно дождаться, пока кусочки подрумянятся, а затем снять свинину с огня.
  3. Баклажаны промывают и нарезают их крупными кубиками, слегка солят овощи.
  4. Добавляют плоды к мясу и закрывают сковороду крышкой, чтобы продукты протушились.
  5. Свежая морковь очищается и нарезается небольшими кубиками, овощ добавляют к мясу с баклажанами.
  6. Лук измельчают полукольцами, перец можно нарезать крупной соломкой.
  7. Все составляющие перекладывают в блюдо и тушат пять минут.
  8. С томатов снимают кожицу, нарезают помидоры на дольки и добавляют в сковороду.
  9. Перемешивают компоненты и тушат 20 минут.

Интересные факты

Если хочется получить блюдо с небольшим количеством бульона, то крышку обязательно закрывают. Когда же хозяйка предпочитает баклажаны с мясом без бульона, крышку можно не закрывать. Соль в блюдо добавляют в самом конце приготовления, дополнительно овощи с мясом перчат по вкусу, можно добавить и другие специи по вкусу.

Похожие рецепты:
Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Как вкусно приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром Как вкусно приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром
50 мин.
Легко
Стожки из фарша под шубой в духовке: рецепт с фото Стожки из фарша под шубой в духовке: рецепт с фото
45 мин.
Легко
Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото
50 мин.
Легко
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото
50 мин.
Легко