Гуляш из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фото

Гуляш из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Невозможно представить ужин без сытного мясного блюда. Гуляш из свинины с подливкой очень вкусный. А еще он хорошо насыщает. Можно подать на праздничный стол в качестве густой, ароматной закуски. Простой пошаговый рецепт с фото поможет приготовить настоящий шедевр.

Ингредиенты

  • 600 г свинины;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • 500 г квашеной капусты;
  • 1 банка консервированных томатов (425 мл);
  • 2 средних луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л растительного масла;
  • соль, перец, паприка - по вкусу;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 ч. л тмина;
  • 150 г сметаны.

Рецепт приготовления блюда:

Традиционный вариант блюда обладает насыщенным, пикантным вкусом. Может подаваться как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к гарниру из риса, картофеля. Приведенных ингредиентов достаточно для приготовления 4 порций гуляша. Затраченное время - 1 час.

  1. Сладкий перец очищаем от семенной коробки, нарезаем произвольно - кубиками, соломкой.
  2. Лук и чеснок режем как можно меньше.
  3. Капусту при помощи острого ножа мелко рубим.
  4. Томаты вместе с соком переливаем в чашу блендера и измельчаем.
  5. Мясо нарезаем одинаковыми кусочками. Обжариваем в горячем масле до золотистой корочки.
  6. Добавляем лук, чеснок и продолжаем термическую обработку.
  7. Выкладываем в сковороду овощи. Солим, приправляем по вкусу, кладем лаврушку.
  8. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 45 минут.
  9. За 2 минуты до окончания вводим сметану. Перемешиваем.
  10. Гуляш по-венгерски готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Гуляш из телятины

Гуляш по-венгерски

Похожие рецепты:
Кабачковая икра с майонезом на зиму: рецепт с фото Кабачок достаточно вкусный и питательный овощ. В его составе все необходимые микроэлементы, витамины. Изысканный, но ненавязчивый вкус позволяет включать его в салаты, запеканки и даже кексы. Кабачковая икра с майонезом - блюдо, которое отлично насыщает, сохраняет все полезные вещества. Рецепт, позволяющий заготавливать его на зиму, пользуется особенной популярностью. С пошаговым фото приготовить его будет легко.
240 мин.
Средне
Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото Салат "Обжорка" с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото. Такой салат можно на завтрак и обед или приготовить на любой семейный праздник. Все составляющие этого блюда можно найти в холодильнике у каждой хозяйки.
30 мин.
Средне
Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово Салат из свеклы с грецкими орехами популярен среди молодых хозяек. Он не требует большого количества ингредиентов, легок в приготовлении и обладает тонким вкусом овощей и ореха. Простой рецепт с фото пошагово поможет создать оригинальное блюдо.
40 мин.
Легко
Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото Манник на кефире - пирог, вкус которого известен многим с детства. Сегодня его готовят в мультиварке, что экономит время хозяйки и гарантирует всегда хороший результат. Простой рецепт с фото поможет сделать настоящий шедевр для семейных торжеств или тихих чаепитий.
90 мин.
Легко
Маринованные патиссоны на зиму, без стерилизации: простой рецепт Маринованные патиссоны, заготовленные на зиму без стерилизации за время настаивания приобретают особенный вкус и аромат. Важно их не открывать до начала новогодних праздников, иначе ничего не останется.
30 мин.
Средне
Квашеные огурцы на зиму, без стерилизации в банках: рецепт Наверное, самая вкусная закуска к картошечке с лучком – квашеные огурцы. Рецептов их приготовления большое множество. Квашеные огурцы можно сделать на зиму без стерилизации в банках.
480 мин.
Средне