Минтай с овощами в томатном соусе в домашних условиях рецепт с фото

Минтай с овощами в томатном соусе в домашних условиях рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Минтай с овощами тушеный в томатном соусе в домашних условиях получается очень сочным и ароматным. Представленный рецепт с фото очень простой в приготовлении и не отнимет у вас много свободного времени.

Ингредиенты

  • минтай – 800 грамм;
  • паста томатная – 2 ложки столовых;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • лист лавровый – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • масло подсолнечное – 50 миллиграмм;
  • сахарный песок – половина столовой ложки;
  • мука – 100 грамм;
  • вода – 2 стакана;
  • соль кухонная, перец молотый – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Если вы находитесь в поисках простого и вкусного блюда, тогда обязательно приготовьте тушеный минтай с овощами. Готовую рыбу в томатном соусе будут, есть взрослые и дети.

  1. Размороженную рыбу очищаем, удаляем плавники и промываем в проточной воде. Нарезаем тушки минтая на порционные куски.
  2. Каждый кусочек посыпаем солью, перцем молотым и в таком виде оставляем на 15 минут.
  3. Три ложки муки выкладываем на плоскую тарелку и обваливаем со всех сторон.
  4. В сковороде нагреваем масло подсолнечное, обжариваем рыбу до готовности в течение 5 минут на среднем огне.
  5. Готовый минтай выкладываем в толстостенный сотейник.
  6. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
  7. Очищаем от шелухи головку лука и шинкуем мелкими кубиками.
  8. Морковь с луком обжариваем до готовности.
  9. Обжаренные овощи выкладываем поверх рыбы и заливаем двумя стаканами кипятка.
  10. Добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения все содержимое и продолжаем тушить в течение 40 минут.

Рекомендуем: 

Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово - минтай

Минтай в духовке

Похожие рецепты:
Как заморозить кабачки на зиму, в домашних условиях: рецепт с фото Перед тем как заморозить кабачки на зиму в домашних условиях, нужно грамотно спланировать, для чего заготовка будет использоваться. Рецепт с фото рассказывает про ледяные кружки из овощей для рагу или икры.
50 мин.
Средне
Говядина в духовке сочная и мягкая в рукаве - рецепт с фото Сочная и мягкая говядина, запеченная в духовке в рукаве по представленному рецепту с фото очень полезное и диетическое блюдо. Если мясо предварительно замариновать и правильно приготовить, то готовый продукт не будет сухим и слишком жестким. Запеченная говядина прекрасно подойдет для повседневной и праздничной трапезы.
120 мин.
Средне
Кофейный ликер в домашних условиях рецепт с фото пошагово Кофейный ликер в домашних условиях – необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат.
480 мин.
Средне
Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото Заливной пирог с вишней лучше всего готовить в духовке по проверенному рецепту с фото. Выпечка получится воздушной, сочной и очень ароматной. Никто не сможет остаться к ней равнодушным.
60 мин.
Средне
Икра из баклажанов по одесски на зиму: рецепт с фото пошаговом Икра из баклажанов по-одесски – закуска на зиму из простых и доступных ингредиентов. Ее легко приготовить, если ориентироваться на проверенный пошаговый рецепт с фото.
120 мин.
Средне
Квашеные помидоры в кастрюле как бочковые: рецепт с фото пошагово Вне зависимости от сезона, квашеные помидоры в кастрюле по этому рецепту с фото пошагово можно готовить круглый год. Самое главное подготовить все необходимые ингредиенты и можно приступать к приготовлению овощей.
480 мин.
Средне