Курица по-мексикански

Ингредиенты

• 8 лепешек из муки
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 500 г. куриных грудок без кости и без кожи
• 1 большая луковица, разрезать щепки от полюса до полюса
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 красный болгарский перец
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки порошка чили
• 3 чайные ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка черного перца
• молотого красного перца (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Рецепт

1. Куринную грудку порезать тонкими полосками, луковицу и болгарские перецы нарезать соломкой, измельчить часнок.
2. В большой сковородке растопим сливочное масло. Приготовьте куриные ломтики до готовности, перемешивайте регулярно. Добавить все, кроме лепешек. Хорошо перемешать. Готовьте, накрыв крышкой. Следует перемешивать каждые несколько минут.
3. Готовить пока перцы не станут мягкими и овощи начнут приобретать коричневатые оттенки.
4. Подавать с теплыми мучными лепешками.