Оладьи на простокваше

Оладьи на простокваше всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Рецепт идеально подойдет для быстрого и легкого завтрака.

Оладьи на простокваше
Average: 4.6 (8 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт

Ингредиенты

  • 400 мл простокваши
  • 220-230 гр муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Простоквашу и яйцо заранее вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре на 15 минут. Муку просеять через сито вместе с содой и размешать. Яйцо вбить в отдельную миску, добавить соль с сахаром и взбить вилкой или венчиком до однородности.
  2. Влить к яйцу простоквашу и снова взбить. Подмешать к полученной массе мучную смесь. Оставить тесто на простокваше для оладий на 10 минут в комнатной температуре. Затем влить на сковороду 70 мл растительного масла и поставить на огонь.
  3. На сковороду с раскаленным маслом выложить несколько оладий из теста (набирать тесто снизу вверх, не перемешивая его). Жарить оладьи на простокваше примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
  4. Переложить готовые оладьи на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру, тем временем прожарить остальное тесто. Подавать готовые оладьи из простокваши к столу горячими. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы