Оладьи на простокваше

Оладьи на простокваше
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Оладьи на простокваше всегда получаются пышными, ароматными и вкусными. Рецепт идеально подойдет для быстрого и легкого завтрака.

Ингредиенты

  • 400 мл простокваши
  • 220-230 гр муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Простоквашу и яйцо заранее вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре на 15 минут. Муку просеять через сито вместе с содой и размешать. Яйцо вбить в отдельную миску, добавить соль с сахаром и взбить вилкой или венчиком до однородности.
  2. Влить к яйцу простоквашу и снова взбить. Подмешать к полученной массе мучную смесь. Оставить тесто на простокваше для оладий на 10 минут в комнатной температуре. Затем влить на сковороду 70 мл растительного масла и поставить на огонь.
  3. На сковороду с раскаленным маслом выложить несколько оладий из теста (набирать тесто снизу вверх, не перемешивая его). Жарить оладьи на простокваше примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
  4. Переложить готовые оладьи на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру, тем временем прожарить остальное тесто. Подавать готовые оладьи из простокваши к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог из заварного теста Потрясающий пирог из заварного теста с яблоками приятно удивит даже опытных хозяек. Тесто у заварного пирога получится рассыпчатым и нежным, а яблочная начинка - сочной и ароматной,
50 мин.
Средне
Гуляш из говяжьей печени Гуляш можно приготовить не только из мяса, но и из субпродуктов. К примеру, по этому рецепту вы можете приготовить вкусный гуляш из говяжьей печени.
45 мин.
Средне
Оладьи на сметане Порадуйте себя и своих родных вкусным и сытным завтраком. По этому рецепту вы сможете приготовить пышные оладьи на сметане, которые исчезнут со стола быстрее, чем успеют остыть.
20 мин.
Легко
Азу с солеными огурцами Несмотря на то, что азу по этому рецепту готовится из говядины, мясо получится невероятно нежным и сочным. Пикантность азу придает большое количество соленых огурцов.
90 мин.
Средне
Оладьи из творога Оладьи из творога, приготовленные по этому рецепту, получатся такими же красивыми, как на фото. Вкус нежных творожных оладий понравится и взрослым и детям.
30 мин.
Легко
Донской салат на зиму Если вы хотите запастись овощами на зиму, приготовьте донской салат. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, а результат удивит даже опытных хозяек.
45 мин.
Сложно