Пицца на заливном тесте с прованскими травами: рецепт с фото

Ингредиенты

• яйца – 2 штуки;
• мука – 2,5 стакана;
• сахарный песок – 1 ложка чайная;
• кефир – 380 миллиграмм;
• подсолнечное масло – 2 ложки столовых;
• сода – половина чайной ложки;
• соль – 1 щепотка.

Для начинки:

• ветчина или колбаса копченая – 200 грамм;
• сыр твердый – 150 грамм;
• кетчуп;
• помидоры свежие – 2 штуки;
• майонез.

Рецепт

Пицца, приготовленная на заливном тесте, получается очень нежной и сочной. Она выручит вас в том случае, когда нужно чем-то накормить пришедших гостей или что-то приготовить на обед.

1. Для приготовления теста смешиваем кефир, соду, соль по вкусу, сахарный песок, подсолнечное масло и муку. Взбиваем все содержимое при помощи миксера до получения однородной консистенции.
2. Готовое тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.
3. Копченую колбасу или ветчину нарезаем небольшими кубиками, сыр трем на терке.
4. Промываем свежие помидоры и режем кружочками.
5. Смазываем маслом противень и выливаем на него все тесто, равномерно разравниваем при помощи ложки.
6. Слой теста обильно смазываем кетчупом.
7. Распределяем сверху ветчину, выкладываем кружочки томатов и посыпаем тертым сыром.
8. Сверху пицц делаем сетку из майонеза. Помещаем в духовку и запекаем до полной готовности.

Рекомендуем: 

Пицца Маргарита

Пицца с креветками

Интересные факты

В качестве начинки для пиццы можно использовать любые виды мяса, морепродукты, грибы и сладкий перец.