Кукурузное печенье

Кукурузное печенье
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматное кукурузное печенье порадует вас своим вкусом и красивым ярким цветом. Насладитесь рассыпчатым песочным печеньем из кукурузной муки с горячим чаем и угостите своих близких.

Ингредиенты

  • 250 гр кукурузной муки (+ 2-3 ст.л. для обсыпки)
  • 100 гр пшеничной муки
  • 170 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. тертой цедры апельсина
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • пол-ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло достать из холодильника и оставить в тепле на время приготовления остальных ингредиентов. Яйца вбить в миску и оставить на несколько минут в комнатной температуре. Кукурузную муку просеять через сито вместе с пшеничной мукой, разрыхлителем в отдельную миску и перемешать. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
  2. Взбить яйца миксером до появления пены, постепенно всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 2-3 минуты до пышности. Не переставая взбивать, добавить размягченное сливочное масло, порезанное на кусочки. Взбивать яично-масляный крем на средней скорости около минуты до полной однородности. Затем добавить тертую цедру и перемешать.
  3. Подмешать к масляной массе просеянную мучную смесь и вымесить однородное тесто. Обернуть кукурузное тесто для печенья пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Спустя указанное время вынуть тесто, скатать из него колбаску (диаметром около 3 см) и нарезать ее небольшими кусочками.
  4. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой, оставшуюся кукурузную муку всыпать в небольшую емкость. Каждый кусочек немного прижать в руках, обвалять в кукурузной муке и выложить на противень, отправить его в разогретую духовку.
  5. Выпекать кукурузное печенье около 15 минут до румяности. Вынуть противень, переложить готовые изделия на блюдо. На застеленный противень выложить новую партию печенья и отправить его выпекаться до готовности. После полного остывания можно подавать печенье из кукурузной муки к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Заварной шоколадный крем Заварной шоколадный крем идеально подойдет к бисквитным и слоеным тортам, а особенно понравится тем, кто не равнодушен к шоколаду.
45 мин.
Средне
Слойки с вареньем Слойки с вареньем из слоеного теста под силу приготовить по этому рецепту даже ребенку. Потратив на приготовление несколько минут, вы получите ароматные слойки с сочной фруктовой начинкой к чаю.
60 мин.
Средне
Сметанный крем с желатином Сметанный крем с желатином имеет плотную консистенцию и хорошо держит форму. Такой крем-суфле идеально подойдет для украшения самой разной выпечки или в качестве самостоятельного десерта.
20 мин.
Легко
Хачапури с мясом Хачапури с мясом - это вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Такие вкусные хачапури получатся у каждого, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту.
90 мин.
Средне
Соус с ананасами Такой простой в приготовлении соус с ананасами идеально подойдет к блюдам из мяса и птицы. По этому рецепту у вас получится кисло-сладкий ананасовый соус с неповторимым послевкусием.
15 мин.
Легко
Кекс с ананасами Вы будете приятно удивлены результатом приготовления по этому рецепту. У вас получится очень нежный и влажный кекс с кусочками консервированного ананаса.
50 мин.
Легко