Печенье с черным перцем: рецепт с фото

Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 ч. л сухого имбиря;
- 75 г сливочного масла;
- 300 г муки;
- 0,5 ч. л черного перца;
- 100 г сахара;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. л молотой корицы;
- 1, 5 ст. л меда;
- 0,5 ч. л молотого мускатного ореха;
- 1 ч. л разрыхлителя;
- 150 мл клубничного сиропа.
Рецепт
Черный перец и другие пряности придают печенью очень приятный, согревающий вкус. Его можно готовить не только для новогоднего стола, но и для простого семейного чаепития. Из приведенного количества компонентов выходит 10 печений. Затраченное время - 60 минут.
- В емкости соединяем сироп, сахар, сливочное масло и мед. Нагреваем на медленном огне до полного растворения жира.
- Сотейник снимаем с плиты. Пока масса не остыла, всыпаем половину нормы муки, пряности.
- Когда температура снизится, вбиваем яйцо. Вводим остальную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем, чтобы получилось мягкое, податливое тесто.
- Даем тесту полностью остыть. На это потребуется около 20 минут. Затем раскатываем в пласт толщиной около 0,7 см. Вырезаем печенье любой формы.
- Лист застилаем пекарской бумагой. Раскладываем печенье и выпекаем в духовке. Температура 180°. Время - 18 минут. Приятного аппетита.
Рекомендуем:
Интересные факты
Клубничный сироп легко заменить любым другим, зависимо от вкуса хозяйки. Количество муки следует регулировать, учитывая влажность в помещении и температуру окружающей среды. Кулинары давно заметили, что оба эти фактора сильно влияют на консистенцию теста.
Похожие рецепты:

120 мин.
Легко

40 мин.
Средне

50 мин.
Средне

60 мин.
Средне

30 мин.
Средне

45 мин.
Средне