Пирог “Молния”: рецепт с фото

Пирог “Молния”: рецепт с фото
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пирог “Молния” свое название получил благодаря быстроте приготовления. Простота и доступность ингредиентов делают рецепт очень популярным. Несмотря на обыденность состава, пирог можно предложить гостям. С фото приготовление не представляет сложности.

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 60 г сливочного масла;
  • 100 г сахара + 2 ст. л для посыпки;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 0,5 ч. л разрыхлителя;
  • 0,5 ч. л соды;
  • 140 г муки;
  • 150 мл кефира;
  • сезонные фрукты - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Кефир в составе придает тесту приятной рыхлости, воздушности, подобно дрожжам. Фрукты просачивают корж, насыщая его своим соком. Приведенных ингредиентов достаточно для приготовления 5 порций. Затраченное время - 40 минут.

  1. Муку смешиваем с разрыхлителем и дважды просеять.
  2. Масло размягчаем, смешиваем с сахаром и ванилином. Перемешиваем до образования однородной массы.
  3. Добавляем яйца и снова размешиваем.
  4. Всыпаем муку. В кефире гасим соду и вместе с мукой вливаем в яйца. Замешиваем тесто, консистенция которого схожа с густой сметаной.
  5. Дно формы закрываем пекарской бумагой. Выливаем тесто. Сверху укладываем фрукты и присыпаем сахаром.
  6. Выпекаем в духовке. Температура - 200 градусов. Время - 30 минут.

Рекомендуем: 

Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с ягодами

Похожие рецепты:
Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото Шоколад сочетается практически с любым продуктом. Он придает блюду особого аромата, одновременно оттеняя и подчеркивая вкус других компонентов. Рецепт шоколадного пирога с персиковым кремом отлично подойдет и для семейного чаепития или праздничного застолья. С фото приготовить его не будет сложно.
60 мин.
Средне
Белый “Наполеон”: рецепт с фото Традиционно Наполеон - многослойный торт с заварным кремом. Приготовление классического варианта занимает достаточно большой промежуток времени. Белый “Наполеон” - рецепт не только простой, но и очень вкусный. С фото процесс выпечки пройдет быстрее.
50 мин.
Средне
Рулет “Горный пик”: рецепт с фото Рулет “Горный пик” можно было назвать булочкой благодаря размеру. Однако по форме это все же небольшой рулет. Простой рецепт с фото позволит создать вкусное угощение, которое подойдет не только для семейного чаепития, но и праздничного застолья.
40 мин.
Средне
Пирожное с лимонным кремом: рецепт с фото Пирожное с лимонным кремом - простое, но очень вкусное блюдо. Его можно подать на праздничный стол или сделать частью семейного чаепития. Легкий рецепт с фото поможет приготовить ароматный десерт.
120 мин.
Легко
Печенье с черным перцем: рецепт с фото Печенье с черным перцем или пипаркукас - традиционная латышская, шведская, норвежская, финская и эстонская выпечка на Новый год. На многочисленных фото с ярмарок можно встретить звездочки, сердечки, зверушки, которые не только употребляют в еду, но и подвешивают на елку в качестве украшения. Несмотря на то, что рецепт содержит специю с острым вкусом, готовый продукт сохраняет привычную для печенья сладость.
60 мин.
Средне
Такояки - жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото Такояки – жареные шарики теста с начинкой из осьминога, зеленого лука, имбиря и других ингредиентов. Готовя их впервые лучше воспользоваться рецептом с фото, объясняющим технологию приготовления блюда японской кухни.
60 мин.
Легко