Пицца “Дьяволо”: рецепт с фото

Ингредиенты

• тесто слоеное дрожжевое – 200 грамм;
• моцарелла – 150 грамм;
• грибы 100 грамм;
• перец чили – 1 штука;
• томаты свежие – 2 штуки;
• базилик;
• чеснок – 1 долька;
• сладкий перец;
• лук репчатый – 1 штука;
• цуккини – 1 штука.

Рецепт

Главный плюс такой пиццы заключается в овощной начинке, поэтому ее могут, есть даже те люди, которые сидят на диете. Если вы не любите слишком острых блюд, количество перца чили можно уменьшить.

1. Готовое слоеное тесто раскатываем тонко на столе или большой деревянной доске, чтобы в диаметре оно получилось несколько миллиметров.
2. Смазываем маслом противень и выкладываем поверх него пласт готового теста.
3. Для приготовления соуса измельчаем свежие помидоры, чеснок и несколько веточек базилика при помощи блендера.
4. Готовым томатным соусом смазываем основу для пиццы.
5. На терке натираем моцареллу и выкладываем равномерно поверх соуса.
6. После чего раскладываем заранее измельченные овощи. Чтобы перец чили не был острым, нужно удалить из него семена.
7. Овощную начинку посыпаем порезанными кольцами лука.
8. Помещаем пиццу в духовку и запекаем в течение 15 минут.

Рекомендуем: 

Пицца с плавленым сыром

Пицца с креветками

Интересные факты

Для придания приятного аромата пиццу можно полить маслом оливковым, смешанным с прованскими травами.