Пицца “Дьяволо”: рецепт с фото
Название пиццы "Дьяволо" говорит само за себя, а все из-за того, что в этом рецепте с фото используется острый перец чили. Сочетание легкой овощной начинки и острого перца получается очень необычным и пикантным.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
2 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое – 200 грамм;
- моцарелла – 150 грамм;
- грибы 100 грамм;
- перец чили – 1 штука;
- томаты свежие – 2 штуки;
- базилик;
- чеснок – 1 долька;
- сладкий перец;
- лук репчатый – 1 штука;
- цуккини – 1 штука.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Главный плюс такой пиццы заключается в овощной начинке, поэтому ее могут, есть даже те люди, которые сидят на диете. Если вы не любите слишком острых блюд, количество перца чили можно уменьшить.
- Готовое слоеное тесто раскатываем тонко на столе или большой деревянной доске, чтобы в диаметре оно получилось несколько миллиметров.
- Смазываем маслом противень и выкладываем поверх него пласт готового теста.
- Для приготовления соуса измельчаем свежие помидоры, чеснок и несколько веточек базилика при помощи блендера.
- Готовым томатным соусом смазываем основу для пиццы.
- На терке натираем моцареллу и выкладываем равномерно поверх соуса.
- После чего раскладываем заранее измельченные овощи. Чтобы перец чили не был острым, нужно удалить из него семена.
- Овощную начинку посыпаем порезанными кольцами лука.
- Помещаем пиццу в духовку и запекаем в течение 15 минут.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Для придания приятного аромата пиццу можно полить маслом оливковым, смешанным с прованскими травами.
