Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото

Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (18 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 800 мл дистиллированной воды;
  • 1 ст. муки;
  • 1 п. закваски;
  • 4 шт. желтка;
  • ½ ст. йогурта;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 6 ст. л. масла постного;
  • 6 ст. л. повидла;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 п. ванилина.
  • 1 ч. л. соли.

Рецепт

Основа делается быстро, ненужно ждать пока она поднимется. Это помогает сэкономить много времени.

  1. Йогурт выливаем в глубокую тарелку, лучше в большой стакан. Всыпаем соду, соль, сахар и ванилин. Все взбиваем при помощи венчика.
  2. Соединяем с маслом, желтками, просеянной мукой. Содержимое посуды хорошенько перемешиваем.
  3. Берем большую силиконовую форму диаметром 20 см и высотой 5 см. Осторожно выкладываем половину массы.
  4. Сверху равномерно распределяем повидло.
  5. Затем «накрываем» второй половиной.
  6. Разогреваем духовку до 180C, ставим выпекаться на 40 минут.
  7. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Вынимаем, остужаем в форме.
  8. Аккуратно перекладываем на большую тарелку.
  9. Верхушку и бока украшаем сахарной пудрой.

Рекомендуем: 

Пирог с мандаринами

Пирог с дыней

Интересные факты

Вместо пудры в качестве украшения можно использовать фруктовый сироп или листья мяты.

Похожие рецепты:
Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо: рецепт с фото Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой: рецепт с фото Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой: рецепт с фото
25 мин.
Легко
Пицца-улитка: рецепт с фото Пицца-улитка: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Пирог “Жербо”: рецепт с фото Пирог “Жербо”: рецепт с фото
240 мин.
Средне