Быстрая пицца на сковороде: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

• 2 шт. яйца;
• 4 ст. л. сметаны;
• 9 ст. л. муки в/с;
• 4 ст. л. майонеза;
• 50 г отварного филе;
• колбаса по вкусу;
• 2 шт. помидора;
• 200 г российского сыра;
• 1 шт. лук;
• кетчуп;
• масло для жарки.

Рецепт

Пицца получается аппетитной, нежной и ароматной. В начинку можно положить кукурузу, заменить мясо и колбасу на морепродукты.

1. Сначала готовим начинку. Лук очищаем от шелухи, нарезаем мелким кубиком. Также поступаем и с колбасой. Соединяем, слегка обжариваем на сковороде.
2. Филе пропускаем через мясорубку, добавляем к продуктам.
3. Сыр отдельно натираем на крупной терке, а предварительно вымытые помидоры превращаем в тонкие кольца.
4. Начинаем готовить тесто. В глубокой емкости соединяем яйца, сметану и майонез. Взбиваем. В процессе вводим муку. Должна получиться однородная масса без комочков.
5. Поверхность сковороды щедро смазываем маслом. Выливаем туда тесто, распределяем с помощью столовой ложки. Добавляем кетчуп.
6. Затем раскладываем мясную начинку.
7. Украшаем помидорами, щедро посыпаем сыром.
8. Сковороду накрываем крышкой, ставим на слабый огонь, жарим около 20-30 минут.

Рекомендуем: 

Домашняя пицца

Пицца Минутка

Интересные факты

Готовое блюдо режем на 4 порции и подаем на стол прямо в сковороде. Пицца не требует, каких-либо дополнений. В крайнем случае ее можно полить любым соусом. Важно во время приготовления не отходить далеко от плиты, так как пицца в любой момент может подгореть.