Мини-пицца с яйцом к завтраку: рецепт с фото

Мини-пицца с яйцом – это отличное решение для завтрака или сытного перекуса. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, наверняка понравится взрослым и детям, ее даже можно подать к праздничному столу.

Мини-пицца с яйцом к завтраку: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
10 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • мука – 200 грамм;
  • вода теплая – 100 миллиграмм;
  • дрожжи сухие – 3 грамма;
  • оливковое масло – 10 миллиграмм;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахар – 1 ложка чайная.

Для начинки:

  • колбаса копченая – 100 грамм;
  • моцарелла – 4 штуки;
  • лук – половина головки;
  • паста томатная – 3 ложки;
  • яйца 3 штуки;
  • масло оливковое – 1 ложка;
  • чеснок – 3 дольки;
  • прованские травы.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Мини-пицца с яйцом – это отличное решение для завтрака или сытного перекуса. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, наверняка понравится взрослым и детям, ее даже можно подать к праздничному столу.

  1. Смешиваем сухие дрожжи с теплой водой и добавляем сахарный песок. Емкость накрываем полотенцем и оставляем в теплое место на некоторое время.
  2. После чего выкладываем муку, сахарный песок и соль, все ингредиенты перемешиваем. Вливаем оливковое масло и приступаем к замешиванию теста.
  3. Мукой присыпаем стол и выкладываем тесто. Замешиваем руками до тех пор, пока тесто не станет эластичным и гладким.
  4. Из теста формируем шар, помещаем в глубокую миску и накрываем полотенцем. На 45 минут помещаем в теплое место.
  5. Когда тесто увеличиться вдвое разделяем его на три одинаковых части и раскатываем как можно тоньше.
  6. Выкладываем каждый пласт на противень и можно приступать к приготовлению начинки.
  7. Мелко порезанный чеснок обжариваем в оливковом масле, после чего добавляем томатную пасту и специи, жарим в течение двух минут.
  8. На крупной терке трем моцареллу. Копченую колбасу и лук режем небольшими ломтиками.
  9. Каждый пласт раскатанного теста смазываем соусом и выкладываем начинку. Посыпаем сыром и делаем небольшие углубления, в которые будем выкладывать яйца.
  10. Пиццу выпекаем в разогретой духовке около 10 минут. После чего аккуратно разбиваем по одному сыром яйцу, чтобы не повредить его структуру. Снова помещаем в духовой шкаф и выпекаем, пока яйцо не приобретет желаемую консистенцию.

Рекомендуем: 

Фруктовая пицца

Пицца с колбасой

Полезные советы:

above-image

Готовую пиццу подают к столу, присыпав тертым пармезаном и украсив листья рукколы.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы