Пицца с брокколи и цветной капустой рецепт с фото

Когда привычная выпечка уже надоела, тогда можно приготовить необычную пиццу с брокколи и цветной капустой по представленному ниже рецепту с фото. Зимой в качестве начинки можно использовать замороженные овощи, а летом, почему бы не разнообразить меню двумя видами капусты.

Пицца с брокколи и цветной капустой рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • мука – 1 стакан;
  • яйца – 2 штуки;
  • молоко – 0,5 стакана;сметана – 5 ложек столовых;
  • цветная капуста – 100 грамм;
  • брокколи – 100 грамм;
  • помидоры – 1 штука;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • масло подсолнечное.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Небольшая калорийность овощной пиццы наверняка порадует тех, кто сидит на диете. Такая выпечка вполне может заменить традиционный вариант пиццы.

  1. Цветную капусту и брокколи отмываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде в течение пяти минут. Откидываем овощи на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
  2. Для приготовления теста смешиваем сметану, два яйца, муку и молоко. Готовое тесто по консистенции должно получиться полужидким как на оладьи.
  3. В отдельную тарелку натираем на терку. Отваренную цветную капусту и брокколи мелко нарезаем. Режем тонкими кружочками свежие помидоры.
  4. Смазываем разогретую сковороду подсолнечным маслом и выливаем готовое тесто.
  5. Сверху равномерно выкладываем все измельченные ингредиенты:
  6. В самом конце выкладываем порезанные кружочки помидоров.
  7. Присыпаем пиццу натертым твердым сыром.
  8. Накрываем крышкой сковороду и продолжаем готовить в течение 15 минут на медленном огне. Если тесто затвердело, и сыр расплавился, значит, пицца полностью готова.

Рекомендуем: 

Пицца с моцареллой

Пицца с курицей и ананасами

Полезные советы:

above-image

Если вы не любите вкус цветной капусты или брокколи, тогда добавляйте ее немного меньше.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы