Пицца с брокколи и цветной капустой рецепт с фото

Когда привычная выпечка уже надоела, тогда можно приготовить необычную пиццу с брокколи и цветной капустой по представленному ниже рецепту с фото. Зимой в качестве начинки можно использовать замороженные овощи, а летом, почему бы не разнообразить меню двумя видами капусты.

Оценить Применить

Время:

15 мин.

Порций:

2 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Итальянская кухня

Русская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

мука – 1 стакан;
яйца – 2 штуки;
молоко – 0,5 стакана;сметана – 5 ложек столовых;
цветная капуста – 100 грамм;
брокколи – 100 грамм;
помидоры – 1 штука;
сыр твердый – 100 грамм;
масло подсолнечное.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-09-03

Небольшая калорийность овощной пиццы наверняка порадует тех, кто сидит на диете. Такая выпечка вполне может заменить традиционный вариант пиццы.

Цветную капусту и брокколи отмываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде в течение пяти минут. Откидываем овощи на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Для приготовления теста смешиваем сметану, два яйца, муку и молоко. Готовое тесто по консистенции должно получиться полужидким как на оладьи.
В отдельную тарелку натираем на терку. Отваренную цветную капусту и брокколи мелко нарезаем. Режем тонкими кружочками свежие помидоры.
Смазываем разогретую сковороду подсолнечным маслом и выливаем готовое тесто.
Сверху равномерно выкладываем все измельченные ингредиенты:
В самом конце выкладываем порезанные кружочки помидоров.
Присыпаем пиццу натертым твердым сыром.
Накрываем крышкой сковороду и продолжаем готовить в течение 15 минут на медленном огне. Если тесто затвердело, и сыр расплавился, значит, пицца полностью готова.

Рекомендуем:

Пицца с моцареллой

Пицца с курицей и ананасами