Пицца с брокколи и цветной капустой рецепт с фото
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Когда привычная выпечка уже надоела, тогда можно приготовить необычную пиццу с брокколи и цветной капустой по представленному ниже рецепту с фото. Зимой в качестве начинки можно использовать замороженные овощи, а летом, почему бы не разнообразить меню двумя видами капусты.
Ингредиенты
- мука – 1 стакан;
- яйца – 2 штуки;
- молоко – 0,5 стакана;сметана – 5 ложек столовых;
- цветная капуста – 100 грамм;
- брокколи – 100 грамм;
- помидоры – 1 штука;
- сыр твердый – 100 грамм;
- масло подсолнечное.
Рецепт приготовления блюда:
Небольшая калорийность овощной пиццы наверняка порадует тех, кто сидит на диете. Такая выпечка вполне может заменить традиционный вариант пиццы.
- Цветную капусту и брокколи отмываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде в течение пяти минут. Откидываем овощи на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- Для приготовления теста смешиваем сметану, два яйца, муку и молоко. Готовое тесто по консистенции должно получиться полужидким как на оладьи.
- В отдельную тарелку натираем на терку. Отваренную цветную капусту и брокколи мелко нарезаем. Режем тонкими кружочками свежие помидоры.
- Смазываем разогретую сковороду подсолнечным маслом и выливаем готовое тесто.
- Сверху равномерно выкладываем все измельченные ингредиенты:
- В самом конце выкладываем порезанные кружочки помидоров.
- Присыпаем пиццу натертым твердым сыром.
- Накрываем крышкой сковороду и продолжаем готовить в течение 15 минут на медленном огне. Если тесто затвердело, и сыр расплавился, значит, пицца полностью готова.
Рекомендуем:
Похожие рецепты:
