Пицца с анчоусами: рецепт с фото
Пицца с анчоусами – это один из разновидностей традиционного рецепта с фото классического итальянского блюда. Подавать готовую выпечку можно в качестве закуски на обед или ужин.
| ОценитьПрименить |
Время:
15 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- тесто дрожжевое – 300 грамм;
- лук репчатый – половина головки;
- соус томатный – 3 ложки большие;
- чеснок – 1 долька;
- моцаррелла – 120 грамм;
- анчоусы – 5 штук;
- перец чили – небольшое количество;
- масло оливковое;
- базилик свежий – несколько веточек.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Сочетание хрустящего теста, томатного соуса и пряных анчоусов получается необычным и очень вкусным. Если у вас нет возможности приобрести настоящие анчоусы, можно заменить их килькой пряного посола.
- Раскатываем дрожжевое тесто и помещаем в теплое место на 15 минут.
- Очищаем перец чили от семян и перегородок, режем тонкими полукольцами.
- Измельчаем очищенный чеснок, половину головки лука шинкуем в виде полуколец.
- Открываем банку с консервированными анчоусами.
- Раскатанный пласт теста обильно смазываем томатным соусом.
- Выкладываем сверху рыбу, порезанный лук, чеснок и острый перец.
- После чего режем небольшими кусочками моцареллу и равномерно раскладываем поверх пиццы.
- Разогреваем духовку до 280 градусов и запекаем пиццу около 15 минут.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Украшаем зеленью уже охлажденную пиццу, в противном случае она может потемнеть. Подавать готовую выпечку лучше с красным полусладким вином.
