Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото
Время:
240 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Мягкий открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста съедается в одно мгновение. В этом рецепте с фото начинку при желании можно заменить фруктами в сиропе.

Ингредиенты

  • 25 г. свежих дрожжей;
  • 1 шт. яйцо;
  • 250 мл. молока;
  • 3 ст. муки;
  • 50 мл. постного масла;
  • 1 ст. густого варенья;
  • 100 г. сахара;
  • 1 щепотка соли.

Рецепт приготовления блюда:

Ароматная домашняя выпечка, вкус которой напоминает детство. Ее стоит непременно приготовить для своей семьи.

  1. Молоко подогреваем до комнатной температуры, разводим дрожжи, добавляем сахар, солим. Размешиваем, чтобы сыпучие продукты полностью растворились.
  2. Разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка. Первый слегка взбиваем, соединяем с мукой. Готовим тесто.
  3. Вливаем необходимое количество масла, формируем колобок.
  4. Кладем его в глубокую миску, накрываем полотенцем и держим 2 часа. Если нужно то больше. Пленку лучше не использовать, так как она не даст массе дышать.
  5. Вымешиваем. Делим тесто на две части. Одна должна быть большая, другая – поменьше.
  6. Дно формы смазать растительным маслом, выложить первую часть, распределить по поверхности.
  7. Сверху выливаем выбранное варенье на свой вкус.
  8. Второй кусок очень тонко раскатываем, режем полосками, раскладываем их по верхушке.
  9. Желток хорошо взбиваем, смазываем пирог со всех сторон. Ставим в теплое место минут на 20, чтобы он хорошо поднялся.
  10. Выпекаем в разогретой духовке на 180C на 35-40 минут.
  11. Проверяем зубочисткой. Если на ней не остается тесто, значит, пирог готов.
  12. Остуживаем его прямо в форме, затем вынимаем, выкладываем на тарелку. Режем на порционные куски.

Рекомендуем: 

Пирог Сметанник

Пирог с замороженной малиной

Похожие рецепты:
Квашеные зеленые помидоры в банках, как бочковые: рецепт Рецепт квашеных зеленых помидоров в банках, как бочковых очень простой в приготовлении и позволить каждой хозяйке заготовить этот полезный продукт на зиму. Соленые зеленые помидоры очень универсальны в применении, их можно подавать в качестве закуски или добавлять во время приготовления других блюд.
480 мин.
Средне
Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото Не всегда есть время для замеса теста. В таком случае существует простой рецепт открытого пирога с яблоками из готового слоеного теста. Приложенные фото помогут ускорить процесс.
60 мин.
Средне
Рассольник на зиму в банках: рецепт с фото пошагово Вкусный и наваристый рассольник так приятно есть холодной зимой. Но не всегда есть возможность приобрести соленые огурцы для приготовления этого первого блюда. Поэтому можно приготовить рассольник на зиму в банках по представленному рецепту с фото пошагово.
50 мин.
Средне
Кекс в микроволновке за 5 минут, в домашних условиях: рецепт с фото Кекс в микроволновке за 5 минут в домашних условиях – очень простой и быстрый в приготовлении десерт. Если вы хотите приготовить вкусную выпечку к чаю, тогда этот рецепт с фото будет как раз кстати. Моментальное приготовление шоколадного кекса позволит всего за несколько минут приготовить вкусное блюдо для взрослых и детей.
5 мин.
Легко
Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке Ореховые улитки в духовке – простое и вкусное печенье, которое быстро готовится в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото.
120 мин.
Средне
Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово Черешня в собственном соку – заготовка на зиму, которую можно приготовить по пошаговому рецепту с фото всего из трех ингредиентов. Но при этом вкус и аромат запомнятся надолго.
50 мин.
Средне