Пирог с вареньем

Пирог с вареньем
Время:
60 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Для приготовления этого вкусного песочного лакомства вам понадобится минимум ингредиентов. Пирог с вареньем идеально подойдет для чаепития зимним вечером.

Ингредиенты

Для песочного теста:

  • 0,5 кг муки
  • 200 гр масла
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • щепотка ванилина

Начинка из варенья для пирога:

  • банка варенья (0,5 л) любого варенья на ваш вкус - идеально подойдут смородиновое, сливовое или вишневое

Рецепт приготовления блюда:

  1. Масло оставить при комнатной температуре на 15 минут, чтобы оно размягчилось. Или подержать его немного над водяной баней. Размять мягкое масло вилкой, добавить сахар, ванилин и еще раз растереть.
  2. Затем взбить массу миксером до образования кремовой консистенции. По одному вбить яйца, не переставая взбивать. Затем погасить соду уксусом и вмешать в кремовую массу. Муку просеять в миску с яичной смесью через сито, перемешать (оставить в стороне около 50-60 гр муки).
  3. Вымесить руками однородную, мягкую массу. Песочное тесто для пирога с вареньем не должно липнуть к рукам. Затем разделить его на две неравные части (приблизительно 3:5). Меньшую часть соединить с оставшейся мукой, тщательно перемешать, обернуть пишевой пленкой и отправитть на 10 минут в морозилку.
  4. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень тесто и разровнять его по всей поверхности. Сверху равномерно смазать тесто вареньем. Вынуть тесто из морозилки и натереть его на терке.
  5. Равномерно покрыть варенье тертым тестом и отправить противень в разогретую духовку приблизительно на 25 минут. Готовый тертый пирог должен позолотиться сверху. Вынуть противень и оставить его остывать.
  6. Перед подачей песочный пирог с вареньем должен почти полностью остыть. Иначе начинка может вытечь. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Гречаники По этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные, воздушные гречаники с хрустящей корочкой. Порадуйте себя и близких этой вкуснятиной.
25 мин.
Легко
Печеночные оладьи Даже если вы не любите печень, все равно приготовьте печеночные оладьи по этому рецепту. Результат вас приятно удивит, вы получите мягкие, ароматные, тающие во рту оладьи.
30 мин.
Средне
Салат с говяжьим языком Вкусный и питательный салат с говяжьим языком отлично подойдет и для простого семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепт очень простой, по нему сможет приготовить каждый.
180 мин.
Средне
Новогодний салат Красивый и оригинальный новогодний салат сможет приготовить каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. С новым годом!:)
40 мин.
Средне
Салат с говядиной Простой рецепт приготовления вкусного салата с вареной говядиной. Такое удачное сочетание простых ингредиентов надолго останется вашим любимым.
60 мин.
Легко
Салат из рукколы Самый вкусный салат из рукколы, который к тому же питательный и очень легко готовится. Порадуйте близких вкусным и ароматным блюдом итальянской кухни.
30 мин.
Легко