Булочки с шоколадом
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
По этому рецепту вы сможете приготовить самые нежные и ароматные булочки с шоколадом. Побалуйте этим лакомством себя и своих близких к утреннему кофе, это действительно вкусно!
Ингредиенты
- 300 гр муки
- 150 мл молока
- 100 гр черного, молочного или белого шоколада
- 80 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- пол-ч.л. соли
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- В миску просеять через сито муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и перемешать. Холодное масло натереть на терке в миску и растереть все до образования крошки. Влить холодное молоко и вымесить однородную массу.
- Тесто для шоколадных булочек будет поначалу немнго липнуть к рукам, выложить его на поверхность, присыпанную мукой. Вымесиь его еще раз, скатать в шар и обернуть пищевой пленкой. Отправить шар теста на 10-15 минут в холодильник.
- Затем вынуть его, раскатать в пласт около 3 мм на присыпанной мукой поверхности, вырезать равные прямоугольники (около 10). На один конец (ближе к узкой части прямоугольника) положить 2-3 дольки шоколада и накрыть второй половиной теста.
- Края защипать пальцами, сложить таким образом все булочки с шоколадной начинкой. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень все пирожки, смазать их взбитым яйцом и отправить в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать булочки с шоколадом около 20 минут при укзанной температуре. Когда поверхность выпечки позолотится, вынуть противень и оставить его остывать на несколько минут. Подавать булочки с шоколадной начинкой теплыми, особенно вкусно с кофе или молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
